Tenuta San Guido, Le Difese Toscana IGT 2022, 0,75 l

Tenuta San Guido, Le Difese Toscana IGT 2022

Der Le Difese Toscana IGT 2022 ist ein wahrhaft eleganter Wein, der die Aromen und die Qualität der Toskana in jeder Flasche einfängt. Er zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit funkelndem Kern, das bereits beim Anblick Vorfreude auf das Genusserlebnis weckt.

Einladende Aromen
In der Nase entfaltet sich ein feiner Hauch von Reduktion, der mit etwas Luft den Weg zu verführerischen Noten von Kirschen, Zimtstangen und Walderdbeeren ebnet. Ergänzt wird dieses Bouquet durch helle Gewürznoten, die dem Wein eine charmante Komplexität verleihen.

Am Gaumen vollmundig
Am Gaumen überzeugt Le Difese durch seine klare und saftige Struktur. Der Trinkfluss ist hervorragend, während das kernig-salzige Tannin das Finale untermalt. Dieses harmonische Zusammenspiel sorgt für ein anhaltendes Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber begeistert.

Vielfältige Böden
Die Trauben für diesen Wein stammen von Weingärten mit vielfältigen und komplexen morphologischen Eigenschaften. Der Boden zeichnet sich durch einen hohen Kalkgehalt und die Präsenz von Alberese und Gabbro aus, ergänzt durch steinige und lehmige Anteile. Diese Bedingungen, in Höhenlagen zwischen 100 und 300 Metern mit einer West- bis Südwestausrichtung, sind ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Sangiovese.

Traditionelles Handwerk
Die sorgfältige Selektion der Trauben, gefolgt von einer sanften Entrappung und Maischung, sorgt für die bestmögliche Qualität. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Edelstahl und einer Reifung in französischen Eichenfässern.