Weingut Tormaresca, Torcicoda Primitivo Salento IGT 2020 – Das apulische Juwel
Erkunden Sie die Tiefen Apuliens mit dem Torcicoda Primitivo Salento IGT 2020 vom Weingut Tormaresca, einem Wein, der die Sonne des Südens und die Fruchtbarkeit des italienischen Bodens in jedem Schluck widerspiegelt.
Terroir und Handwerk:
Bodenschätze: Gewachsen auf einem Untergrund aus Kalkstein, Lehm und Sandstein, präsentiert dieser Wein die Essenz des Salento-Terroirs
Sorgfältiger Ausbau: Nach der Lese folgt eine akribische 15-tägige Verarbeitung im Stahltank bei kontrollierten 26°C, bevor der Wein in französischen und ungarischen Barriques seine malolaktische Gärung vollendet und anschließend 8 Monate auf der Flasche ruht
Sensorisches Erlebnis:
Visuelle Anziehung: Ein leuchtendes Rubinrot mit dunklem Kern zieht das Auge magisch an
Olfaktorischer Reichtum: Die Nase wird umschmeichelt von Aromen getrockneter Pflaumen und Feigen, untermalt von dunklen Beeren, getrockneten Rosen und einem Hauch Kakao
Geschmacksvielfalt: Am Gaumen überzeugt eine satte Fruchtaromatik, untermauert von einem wohlstrukturierten Tanningerüst und einer guten Länge, abgerundet durch ein leicht trocknendes Finale
Produktbeschreibung:
Der Torcicoda Primitivo ist eine Liebeserklärung an seine Heimat und zeugt von der Leidenschaft des Weinguts Tormaresca für ausgeprägte und authentische Weine. Ein Glanzstück für Genießer, die einen körperreichen und fruchtbetonten Rotwein suchen, der sowohl die Tradition als auch die Innovationskraft des modernen Weinbaus in Apulien repräsentiert.
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien, Salento |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 1,5 Liter |
| Rebsorte | Primitivo |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14 - 18 Grad |
| Vol. % | 15,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Lamm |
| Speisenbegleitung | Passt gut zu Lamm, indischer Lammeintopf oder zu Wurzelfleisch vom Lamm. |
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