Weingut Zenato, Ripassa della Valpolicella Superiore DOC 2020
Beschreibung
Der Ripassa della Valpolicella Superiore DOC 2020 vom Weingut Zenato ist eine meisterhafte Cuvée aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Oseleta. Dieser Wein präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat und verführt in der Nase mit würzigen Noten, einer satten Kirschfrucht und Aromen von Brombeere sowie getrocknetem Rosenblatt. Im Nachhall entfalten sich köstliche Nuancen von Himbeermarmelade, die den eleganten Charakter dieses Weins unterstreichen.
Weinprofil
Am Gaumen zeigt sich der Ripassa della Valpolicella Superiore ausgewogen und elegant, mit einem prägnanten roten Fruchtkern. Der Verlauf ist harmonisch und trinkfreudig, wobei der Wein saftig und mit Nachdruck auftritt. Die feine Salzigkeit im Abgang verleiht ihm eine zusätzliche Dimension und macht ihn zu einem besonderen Genusserlebnis. Dieser Wein besticht durch seine Komplexität und Vielschichtigkeit, die ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Speisen macht.
Empfehlung
Der Ripassa della Valpolicella Superiore 2020 ist die perfekte Wahl zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch, Braten, Salami und gereiftem Käse. Seine kräftigen Aromen und die ausgewogene Struktur harmonieren hervorragend mit diesen Speisen und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genieße diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Veneto |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 17 - 19 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Perfekt zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch, Braten, Salami und gereiftem Käse. |
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