Ceel, Chardonnay Reserve 2023, 0,75 l
Ceel Chardonnay Reserve 2023 – Eleganz & Finesse aus Rust
Der Ceel Chardonnay Reserve 2023 spiegelt das besondere Terroir rund um Rust und die klimatischen Vorzüge des Neusiedlersees eindrucksvoll wider. Gelbfruchtige Aromen vereinen sich mit vollmundigem Schmelz zu einem noblen, eleganten Weißwein, der durch Finesse und Länge besticht.
Vinifikation & Charakter
Der Ausbau im 500-Liter-Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine Holznote, ohne die typische Chardonnay-Fruchtigkeit zu überdecken. Diese traditionelle Ausbaumethode betont den Reserve-Charakter und sorgt für Tiefe und Struktur.
Verkostung
Im Glas mittleres Gelbgrün, das die Reife und Konzentration des Weins ankündigt. In der Nase reife, exotische Früchte, feine Zitrusnoten und ein Hauch frisches Brioche. Am Gaumen kräftige Textur, nachhaltige exotische Frucht und ein vollmundiger Schmelz, kombiniert mit eleganter Holzfassnote – ein lang anhaltendes Genusserlebnis.
Speisenempfehlung
Ideal zu gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch, asiatischer Küche oder gereiftem Käse. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn zum perfekten Begleiter für feine Speisen.
Ein charaktervoller Chardonnay Reserve, der Burgenland-Eleganz und Holzfassfinesse meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2031 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Grünem Spargel, Saiblings- oder Zanderfilet. |
| Falstaff | 92 |
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