Schloss Gobelsburg, Riesling Ried Gaisberg 2023 0,75 l
Schloss Gobelsburg Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Erste Lage 2023 – präzises Steinobst und kühle Mineralität
Schloss Gobelsburg Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Erste Lage 2023 steht für einen Parade Riesling vom Urgestein, der Präzision, lebendige Säure und kühle, mineralische Noten in einem eleganten, leichtfüßigen Stil verbindet. Im Glas zeigt er sich helles Gelbgrün mit Silberreflexen. In der Nase wirkt er floral mit einem Hauch von Jasmin, dazu Pfirsich und kandierte Limettenzesten. Am Gaumen präsentiert sich Schloss Gobelsburg Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Erste Lage 2023 mit mittlerem Körper, saftigem weißem Steinobst, feinem Säurebogen und dezenter Fruchtsüße, elegant und anhaftend im Nachhall.
Herkunft und Terroir
Die Riede Gaisberg zieht sich über Kammern, Zöbing und Strass und liegt in direkter Nachbarschaft zum Heiligenstein. Als östlichster Ausläufer der Gföhler Gneisplatte ist sie geprägt von schiefrigem Paragneis, Amphibolit und Glimmer. Die Terrassen zählen zu den ältesten von Schloss Gobelsburg bewirtschafteten Weingärten und geben dem Riesling seine kühle, präzise Mineralität und die klare, lineare Struktur.
Ausbau
Die Reifung erfolgt 18 Monate im 50 hl Manhartsberger Eichenfass. Dieser Ausbau unterstützt die Struktur und Tiefe, ohne die Frische und die steinobstige Aromatik zu überdecken.
Verkostungsnotiz
Helles Gelbgrün mit Silberreflexen. Floraler Touch, Jasmin, Pfirsich und kandierte Limettenzesten. Am Gaumen saftiges weißes Steinobst, sehr lineares Fruchtspiel, lebendige Säure und eine dezente Fruchtsüße, die den Wein elegant balanciert. Der Eindruck bleibt reintönig, kühl mineralisch und relativ leichtfüßig.
Speisenempfehlung
Schloss Gobelsburg Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Erste Lage 2023 begleitet die klassische Fischküche ebenso souverän wie Räucher und Surspezialitäten. Auch zur kalifornischen Küche sowie zu euro asiatischen Fusionsgerichten à la choucroute zeigt er sich tragfähig, da seine lebendige Säure und die kühle Mineralität für Klarheit und Spannung am Tisch sorgen.
Ein präziser, mineralischer Riesling aus einer der ältesten Terrassenlagen des Hauses, mit Steinobst, floraler Eleganz und lebendigem Säurezug.
