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VEGAN
Fattoria Estense, Aceto Balsamico di Modena - Oro, 250 ml
Ein außergewöhnlicher Balsamessig aus Modena mit geschützter geografischer Angabe (I.G.P.), der durch seine körperreiche und samtige Textur besticht. Mit einer Dichte von 1,34 und ohne Zuckerfarbstoff repräsentiert dieser Oro-Balsamico die authentische Tradition der italienischen Essigherstellung.
Edle Komposition
Hergestellt aus konzentriertem Traubenmost und hochwertigem Weinessig, entwickelt dieser Balsamico seinen charakteristischen intensiven Duft nach Holz und gekochtem Traubenmost. Die natürliche Reifung ohne künstliche Zusätze garantiert höchste Qualität und Authentizität.
Geschmackserlebnis
Ein ausgewogener und angenehm süß-saurer Geschmack mit samtiger Textur und körperreicher Konsistenz. Der intensive Holzduft und die Noten des gekochten Traubenmosts verleihen diesem Balsamico seine unverwechselbare Eleganz und Tiefe.
Verwendung
Ideal als edle Verfeinerung für Salate, Carpaccio, gegrilltes Gemüse oder als Finish für Fleischgerichte. Auch hervorragend geeignet zu Käse, als Marinade oder als raffinierte Zutat für die gehobene italienische Küche.
Eigenschaften
Land
Italien
Einheit
250 ml
Allergene
Enthält Sulfite
Zutaten
konzentrieter Traubenmost, Weinessig, SULFITE.
Vegan
✔
Glutenfrei
✔
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
Brennwert (kJ)
1335,59 kJ
Brennwert (kcal)
319 kcal
Kohlenhydrate
74 g
davon Zucker
74 g
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