Achs Werner, Reserve 2020, 1,5 l
Achs Werner Reserve 2020 – komplex, seidig und mit großem Reifepotenzial
Achs Werner Reserve 2020 ist eine Rotweincuvée aus Blaufränkisch und Merlot vom Neusiedlersee, die in besonders guten Jahren entsteht. Der trockene Wein wächst auf Schieferboden und reift 29 Monate im Barrique. Werner Achs fand den Weg zum Wein ursprünglich über Alois Kracher und präsentierte mit der Ernte 1999 seinen ersten Wein. Heute konzentriert er sich auf wenige Rotweine, deren Klarheit und Charakter faszinieren.
Verkostungsnotiz
Kräftiges Rubingranat mit tiefem Kern, violetten Reflexen und breiterer Ockerrandaufhellung. Das facettenreiche Bukett zeigt feine Holzwürze, zarte Trockenkräuter, schwarze Waldbeeren, Cassis, Brombeeren, einen Hauch von Lakritze und Vanille. Am Gaumen ist Achs Werner Reserve 2020 komplex und saftig, mit reifen Herzkirschen, frisch und elegant, getragen von seidigen Tanninen. Ein Hauch von Nougat, ein schokoladiger Abgang und feine Röstaromen begleiten die große Länge, dazu kommt eine mineralisch-salzige Note. Balanciert, gut antrinkbar und mit weiterem Reifepotenzial.
Auszeichnungen
Die Magnum des Jahrgangs 2020 wurde im Rotweinguide 2024 von Falstaff mit 97 bis 99 Punkten bewertet (Tasting vom 24.11.2023, Peter Moser).
Technische Daten
Achs Werner Reserve 2020 weist 14 % Vol. Alkohol und 1 g/l Restzucker auf, ist trocken ausgebaut und mit Naturkork verschlossen. Trinkreife bis 2040, Serviertemperatur 16–18 °C. Enthält Sulfite.
Speisenempfehlung
Passt hervorragend zu geschmortem oder gebratenem Hirsch, Reh, Hase, Gams, Wildschwein, Wildente und Wildgeflügel sowie zu gebratenem oder gegrilltem Rind und Lamm.
Eine komplexe, seidige Rotweincuvée mit Cassis, schwarzen Waldbeeren und feinen Röstaromen, in der Magnumflasche mit 97 bis 99 Falstaff-Punkten.
