Achs Werner, Zweigelt Ried Goldberg 2025, 0,75 l
Achs Werner Zweigelt Ried Goldberg 2025 – dunkle Beerenfrucht trifft auf Nougat
Achs Werner Zweigelt Ried Goldberg 2025 ist ein trockener Zweigelt vom Neusiedlersee, der auf Lösslehm wächst und im Barrique ausgebaut wird. Werner Achs fand den Weg zum Wein ursprünglich über Alois Kracher und präsentierte mit der Ernte 1999 seinen ersten Wein. Heute konzentriert er sich ausschließlich auf zwei Rotweine, den Zweigelt Goldberg und die Cuvée XUR. Die Beschränkung auf nur zwei Weine drückt jene Klarheit aus, die fasziniert.
Verkostungsnotiz
In der Nase zeigen sich zarte dunkle Beerenfrucht, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Zwetschken und etwas Nougat. Am Gaumen ist Achs Werner Zweigelt Ried Goldberg 2025 ein eleganter Zweigelt mit feinen Tanninen und guter Säurestruktur. Ein Grande Finale mit vielerlei Röstaromen rundet das Erlebnis ab. Weitere Aromen können an Kirsche, Himbeere, rote Ribisel, Heidelbeere, Wacholder und Zimt erinnern.
Herkunft und Ausbau
Der Wein stammt aus Bio-Qualität vom Neusiedlersee, wächst auf Lösslehm und reift im Barrique. Er wird trocken ausgebaut und entfaltet seine Frische am besten bei einer Serviertemperatur von 16–19 °C. Enthält Sulfite.
Speisenempfehlung
Passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rind, Kalb, Lamm, Reh, Gams, Hase, Wildente und Wildgeflügel, aber auch zu Ente, Gans, Huhn, gebratenem Thunfisch und Kalbsinnereien sowie zu Pizza, Flammkuchen und Burger.
Ein eleganter Zweigelt mit dunkler Beerenfrucht, Nougat und feinen Röstaromen, vielseitig zu Fleisch und Wild.
