Weingut Baron de Ley: Rioja Reserva DOCa 2019
Vielfältige Rebsorten
Der Rioja Reserva 2019 von Baron de Ley ist eine kunstvolle Cuvée aus Tempranillo, Graciano und Maturana. Jede Rebsorte trägt mit ihrem einzigartigen Charakter zur Komplexität und Harmonie dieses Weins bei.
Herkunft der Trauben
Die Trauben für diesen exquisiten Wein stammen aus den Weinbergen der Rioja Oriental, insbesondere aus Mendavia und Los Almendros in Ausejo. Diese Region ist bekannt für ihre konzentrierten und ausgewogenen Trauben, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Sorgfältige Vinifikation und Reifung
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und ausgewählt. Die Vinifikation erfolgt in modernen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um das ideale Gleichgewicht zwischen Aromaextraktion und -erhalt zu erreichen. Anschließend reift der Wein mindestens 20 Monate in amerikanischen Eichenfässern, wodurch er seine volle Reife und Komplexität erlangt.
Farbe und Aroma
Der Wein zeigt sich in einem sauberen und leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von roten Früchten, süßen Gewürzen und einem balsamischen Hintergrund.
Gaumenerlebnis
Am Gaumen startet der Rioja Reserva kräftig, entfaltet dann aber ein weiches und geschmeidiges Volumen, das sich bis zum cremigen Abgang erstreckt. Der Nachgeschmack erinnert an rote Beerenfrüchte, vermengt mit Anklängen wilder Kräuter.
Eigenschaften
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Rioja |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 18 - 19 Grad |
| Vol. % | 14,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2029 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Perfekt zu Braten, Wild und Nudelgerichte |
| Vegan | ✔ |
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