Gérard Bertrand: COTE DES ROSES ROSÉ AOP Languedoc 2024
Ein eleganter Rosé, der den mediterranen Lebensstil des Languedoc zelebriert und in einer einzigartigen Flasche mit rosenförmigem Boden präsentiert wird.
Rebsorten:
Eine harmonische Cuvée aus den traditionellen südfranzösischen Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault.
Terroir:
Die Weinberge der AOP Languedoc erstrecken sich entlang der Mittelmeerküste. Die Böden sind vielfältig, hauptsächlich geprägt von hartem Kalkstein und Schiefer, sowie von Kies, der durch die Flüsse des Languedoc transportiert wurde.
Vinifikation:
Die Rebsorten werden separat bei optimaler Reife mechanisch mit integriertem Sortiersystem geerntet. Nach dem Entrappen werden die Trauben auf 8°C gekühlt und gepresst, wobei nur der hochwertige erste Presssaft verwendet wird. Die Gärung dauert je nach Klärungsgrad und Temperatur zwischen 15 und 30 Tagen. Nach leichter Schönung wird der Wein früh abgefüllt, um seinen frischen, fruchtigen Charakter zu bewahren.
Verkostung:
Im Glas zeigt sich ein zartes, brillantes Rosa mit bläulichen Reflexen, die sich mit der Zeit zu orangefarbenen Nuancen entwickeln. Das Bouquet entfaltet Aromen von Sommerfrüchten, Cassis und roter Johannisbeere, ergänzt durch florale Rosennoten und einen Hauch von Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und vollmundig mit beeindruckender aromatischer Persistenz und Balance. Der Abgang ist frisch mit Anklängen von Bonbon.
Servierempfehlung:
Ideal bei 10°C als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und dezent gewürzten Gerichten.
Besonderheit:
Die originelle Flasche mit rosenförmigem Boden wurde von einem jungen Designer der Ecole Boulle kreiert - ein Wein, den man verschenkt wie einen Strauß Rosen!
Ein charaktervoller Rosé, der die Seele des Languedoc und die Kunst des mediterranen Lebensstils perfekt einfängt!
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Languedoc |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Als Apéritif, oder zu Schalentieren und subtil gewürzten Gerichten. |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 328 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
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