Bürklin-Wolf Riesling Gaisböhl GC Monopol 2019 – Toplage, Monopol, Mirabelle, Zitrus, langer Abgang
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96 Parker

Bürklin-Wolf, Riesling Gaisböhl GC Monopol 2019, 1,5 l

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Bürklin-Wolf, Riesling Gaisböhl GC Monopol 2019, 1,5 l

Bürklin-Wolf Riesling Gaisböhl GC Monopol 2019 – Präzision & Kraft
Bürklin-Wolf Riesling Gaisböhl GC Monopol 2019 stammt aus der berühmten, 8 Hektar großen Ruppertsberger Toplage – ein Monopol des Weinguts. Nur 5,2 ha sind als G.C.-Lage klassifiziert. Die Lage Gaisböhl, deren Ursprung ins Mittelalter zurückreicht, profitiert von einzigartigem Mikroklima und Böden, die diesem Riesling seinen gewaltigen Körper und die feine, reife Säure verleihen.

Kernig & prägnant
In der Nase blumige Noten, Mirabelle und eine dezente Kräuternote. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit Frische, präziser Frucht und geradliniger Struktur. Der opulente Körper ist wunderbar eingebettet in eine reife Säurestruktur, die für einen druckvollen, sehr langen Abgang sorgt.

Aromenvielfalt
Zitrone, Limette, Weingartenpfirsich, Marille, Pfirsich, Birne und weiße Blüten sorgen für ein vielschichtiges, elegantes Geschmacksbild.

Speisenempfehlung
Ideal zu edlem Fisch, Krustentieren, asiatischer Küche oder feinem Geflügel. Seine Frische, Tiefe und Länge machen ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter.

Ein großer Riesling, der Präzision, Kraft und die Monopol-Lage Gaisböhl meisterhaft vereint!
Eigenschaften
Land Deutschland
Region Pfalz
Zuckergrad trocken
Einheit 1,5 Liter
Rebsorte Riesling
Ausbau großes Holzfass
Empfohlene Trinktemperatur 10 - 12 Grad
Vol. % 13,0 % vol
Trinkreife bis 2050
Jahrgang 2019
Allergene Enthält Sulfite
Passt gut zu Fisch
Speisenbegleitung Passt gut zu gegrillter oder gebratener Forelle, Saibling oder Zander.
Bio ✔
Parker 96
Biodynamisch ✔
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