CASA RE, Sincero R Barbera d'Asti 2022 0,75 l
CASA RE Sincero R Barbera d'Asti 2022 – harmonisch, rauchig und mit Trinkfreude
CASA RE Sincero R Barbera d'Asti 2022 ist ein trockener Barbera d'Asti DOCG, der nach Riserva Kriterien ausgebaut wird und dadurch Struktur, Tiefe und eine sehr harmonische Stilistik verbindet. In der Aromatik zeigt CASA RE Sincero R Barbera d'Asti 2022 schwarze Johannisbeere, Holunder und Jostabeere, dazu Veilchen, einen Hauch Gewürznelke und eine feine rauchige Note. Am Gaumen wirken die Gerbstoffe gut eingebunden, der Wein bleibt saftig und ausgewogen und bereitet große Trinkfreude, wie ein guter Freund, mit dem man sprichwörtlich Pferde stehlen kann.
Ausbau
Der Ausbau erfolgt nach den Riserva Kriterien, die Reifung findet auch im Tonneau statt. Das verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, rundet die Tannine ab und unterstützt die harmonische Gesamtwirkung, ohne die fruchtige Barbera Charakteristik zu überdecken.
Verkostungsnotiz
Fruchtbetont und dunkel im Duft, mit schwarzer Johannisbeere, Holunder und Jostabeere, dazu florale Veilchennoten, ein würziger Akzent von Gewürznelke und ein rauchiger Unterton. Am Gaumen zeigt CASA RE Sincero R Barbera d'Asti 2022 eine saftige, trockene Stilistik mit gut eingebundenen Gerbstoffen und einem runden, sehr trinkanimierenden Finale.
Speisenempfehlung
CASA RE Sincero R Barbera d'Asti 2022 passt hervorragend zu würzigen Vorspeisen und zu dunklem Fleisch, besonders zu Braten al Barbera. Ebenso stimmig ist er zu Steak, Gegrilltem und würzigen Käsesorten. Auch zu dunkler Schokolade oder Bitterschokolade zeigt er eine spannende, harmonische Seite.
Ein Barbera mit Tiefe und Charakter, der Frucht, Würze und rauchige Nuancen in großer Trinkfreude vereint.
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Barbera |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu würzigen Vorspeisen, dunklem Fleisch, Steak, Gegrilltem, würzigem Käse, dunkler Schokolade. |
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