Weingut Ceel - Blaufränkisch Alte Reben 2021
Exklusive Balance aus Alter und Eleganz
Der Blaufränkisch Alte Reben 2021 aus dem Hause Ceel ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst, Eleganz und Körper eines Weines perfekt auszubalancieren. Aus den ältesten Blaufränkisch-Reben gewonnen, bringt dieser Wein die Essenz dunkler, intensiver Weichselfrucht mit, veredelt durch kühle und würzige Aromen von Nelken und Zimt.
Komplexes Aroma und Edler Charakter
Das visuelle Erlebnis beginnt mit einem dunklen Rubingranat und violetten Reflexen, umspielt von einer zarten Randaufhellung. Die Nase wird verwöhnt mit einem tabakigen Duft, der durch Kräuter und Lakritze bereichert wird, umhüllt von dunklem Waldbeerenkonfit, frischen Feigen und einem Hauch von Schokolade sowie Orangenzesten.
Vollmundige Geschmacksexplosion am Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und elegant. Eine gut integrierte Tanninstruktur begleitet die Aromen von Amarenakirschen. Der Wein haftet wunderbar und bietet einen frischen, vielschichtigen Kern. Nuancen von Holzwürze und ein schokoladiger Nachhall runden das Geschmackserlebnis ab, während das sichere Potenzial des Weines auf eine hervorragende Zukunft hindeutet.
Ein Wein für Kenner und Genießer
Dieser Blaufränkisch ist ein echtes Juwel für Weinkenner und Genießer. Er passt hervorragend zu anspruchsvollen Fleischgerichten, würzigen Käsevariationen oder als edler Begleiter zu festlichen Anlässen.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 17 - 18 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2031 |
| Jahrgang | 2021 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Am besten zu Premium Rind (Rib-Eye). |
| Falstaff | 94 |
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