Château Durfort-Vivens: 2nd Grand Cru Classé en 1855 Margaux 2019
Großer Bordeaux-Jahrgang 2019
Der Jahrgang 2019 ist ein großer Bordeaux-Jahrgang und bietet dem Château Durfort-Vivens einen komplexen und ausgewogenen Wein! Florale, fruchtige und würzige Aromen, Tannine von sehr großer Finesse und ein energisches Finale verleihen ihm ein exzellentes Lagerpotenzial.
Second Grand Cru Classé 1855
Als Second Grand Cru Classé en 1855 aus Margaux repräsentiert dieser Wein höchste Bordeaux-Qualität und jahrhundertealte Tradition. Die Klassifikation von 1855 unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und macht jeden Schluck zu einem historischen Erlebnis.
Biologische und Biodynamische Bewirtschaftung
Das Weingut wird biologisch und biodynamisch nach DEMETER-Standards bewirtschaftet. Diese nachhaltige Herangehensweise verleiht dem Wein seine besondere Lebendigkeit und Authentizität, die das Terroir von Margaux unverfälscht zur Geltung bringt.
Klassische Margaux-Assemblage
Die Assemblage aus 90% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot zeigt die klassische Margaux-Komposition. Diese durchdachte Cuvée vereint die Eleganz des Cabernet Sauvignon mit der Samtigkeit des Merlot zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.
Verkostung
Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch seine perfekte Balance und Komplexität aus mit einer tiefen rubinroten Robe. Die Nase ist reich an floralen, fruchtigen, würzigen und gerösteten Noten - ein faszinierendes Aromenprofil von bemerkenswerter Tiefe.
Geschmacksprofil
Am Gaumen geschmeidig und frisch mit feinen und knackigen Tanninen. Dieser kraftvolle und energische Wein bietet ein exzellentes Lagerpotenzial und verspricht eine schöne Entwicklung über viele Jahre hinweg.
Perfekte Harmonie mit Pfeffer
Unser perfektes Pairing: Pfeffer! Ideal zu Entenbrust vom Grill mit roter Pfeffersauce oder Himbeer-Bavaroise mit Rote-Früchte-Coulis, grünem und weißem Pfeffer. Die würzigen Noten des Weins harmonieren wunderbar mit Pfefferaromen.
Ein charaktervoller Grand Cru Classé, der biologische Bewirtschaftung mit der Tradition von Margaux und dem großen Jahrgang 2019 meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 17 - 19 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2044 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wildgeflügel |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Entenbrust. |
| Bio | ✔ |
| Biodynamisch | ✔ |
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