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BIO
94
Parker
Château Durfort-Vivens, Le Hameau Margaux 2019, 1,5 l
Ein eleganter Vertreter aus Margaux Dieser faszinierende Wein aus der Serie "Les Parcelles de Durfort-Vivens" verkörpert die Eleganz des renommierten Weinguts, dessen Weinberge sich über vier Gemeinden der Appellation Margaux erstrecken: Cantenac, Soussans, Margaux und Arsac.
Terroir Die 10 Hektar große Parzelle Le Hameau liegt in Cantenac auf tiefgründigen Kiesböden mit Ost-West-Ausrichtung, was eine optimale Reife der 20-25 Jahre alten Reben gewährleistet.
Vinifikation Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich mit indigenen Hefen, wobei während des gesamten Vinifikationsprozesses auf jegliche Zusätze verzichtet wird. Die finale Cuvée setzt sich aus 53% Cabernet Sauvignon und 47% Merlot zusammen.
Verkostung Der Wein präsentiert sich mit reichhaltigen Aromen von Brombeeren, Lakritze, Minze und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich mittelvoll bis vollmundig, geschmeidig und fleischig, dabei stets elegant mit einer angenehmen Säurestruktur und einem präzise definierten Abgang. Ein sinnlicher, kompletter Wein mit vielversprechender Komplexität.
Philosophie Le Hameau repräsentiert die elegante Facette im DNA-Trio von Durfort-Vivens, während Les Plantes für Frische und Le Plateau für Kraft stehen.
Eigenschaften
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Zuckergrad
trocken
Einheit
1,5 Liter
Rebsorte
Cuvée
Ausbau
Amphore
Empfohlene Trinktemperatur
16 - 18 Grad
Vol. %
13,5 % vol
Trinkreife
bis 2042
Jahrgang
2019
Allergene
Enthält Sulfite
Passt gut zu
Wild
Speisenbegleitung
Passt perfekt zu gebratenem Hirsch oder dunklem roten Fleisch.
Bio
✔
Parker
94
Biodynamisch
✔
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€11990
€79,93/l
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