Weingut Dr. Bürklin-Wolf: Wachenheim Riesling R Village 2020
Terroir & Philosophie
Eine Cuvée aus klassifizierten Riesling-Lagen in Wachenheim, die das Terroir dieser renommierten Pfalzer Weinbaugemeinde perfekt widerspiegelt. Die selektive Handlese im September brachte einen Ertrag von 40-45 hl/ha und garantierte höchste Qualität.
Jahrgang 2020
Der Jahrgang 2020 war in großen Teilen vergleichbar mit 2019, jedoch komplett eigenständig. Das Frühjahr war strahlend mit wolkenlosem, blauem Himmel. Austrieb und Blüte erfolgten ähnlich zeitig wie 2019, jedoch mit deutlich homogenerem Verlauf. Die Sommermonate beschenkten das Weingut mit warmem, aber nicht zu heißem Wetter. Die Weinberge profitierten von den Winterniederschlägen und gelegentlichem Sommerregen. Aus herrlich gesunden Trauben konnte die Lese in der letzten Augustwoche mit den Sektgrundweinen beginnen und am 24. September 2020 mit den letzten Rieslingen in Ruppertsberg abgeschlossen werden.
Verkostung
In der Nase zeigt der Riesling Wachenheim "R" frische Aromen von Apfel und Pfirsich, unterlegt mit einer leicht floralen Note. Der elegante Duft wird von Noten von Apfel und Limette geprägt.
Geschmacksprofil
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit saftiger Säure, klarer Mineralität, schlank und elegant. Die unkomplizierte Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Anlässe.
Ein charaktervoller Riesling, der die Eleganz der Pfalz mit der Präzision des Hauses Dr. Bürklin-Wolf meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Pfalz |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Riesling |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 12,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Ein Wein, der sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Salat oder Geflügel eignet. |
| Bio | ✔ |
| Vegan | ✔ |
| Biodynamisch | ✔ |
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