Eichinger, Glorreich Chardonnay 2025, 0,75 l
Eichinger Glorreich Chardonnay 2025 – vielschichtig, kraftvoll und voller Power
Eichinger Glorreich Chardonnay 2025 stammt vom östlichsten Teil des Gaisberg im Kamptal, nach Süden ausgerichtet und geprägt vom unmittelbar angrenzenden Heiligenstein. Der Lössboden, im Untergrund bereits mit Urgestein durchzogen, verleiht den Trauben ihren besonderen Geschmack. Geerntet wurde am 28. September mit 19,8° KMW bei einem Ertrag von 40 hl pro Hektar.
Vinifikation
Nach der Maischestandzeit erfolgt die Vergärung und Lagerung von Eichinger Glorreich Chardonnay 2025 im großen und kleinen Holzfass, fünf Monate auf der Vollhefe, mit Abfüllung im März.
Verkostungsnotiz
Ein tiefer, vielschichtiger Duft nach reifen Williamsbirnen zeigt sich, dazu Tannennadeln, zartes Blockmalz, Lebkuchen und Honigmelone. Am Gaumen ist Eichinger Glorreich Chardonnay 2025 sehr saftig und fruchtbetont, dabei fein strukturiert. Mit etwas Luft öffnet er sich zunehmend und explodiert förmlich am Gaumen, spielt mit allen Facetten endlos dahin und begeistert mit viel Power und Frucht im langen Nachhall.
Speisenempfehlung
Eichinger Glorreich Chardonnay 2025 passt ideal zur asiatischen Küche, deren würzige Aromen die Fülle und Power dieses Chardonnays wunderbar ergänzen.
Ein kraftvoller, vielschichtiger Chardonnay mit Williamsbirne, Honigmelone und langem, fruchtbetontem Nachhall vom Kamptaler Heiligenstein.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Kamptal |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 11 Grad |
| Vol. % | 13,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2025 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Reisgerichte |
| Speisenbegleitung | Passt ideal zur asiatischen Küche. |
| Zutaten | Trauben; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Antioxidantien: Sulfite; |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 328 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
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