Elena Walch Pinot Grigio 2025 0,75 l Strohgelb reife Birne weißer Pfeffer Salbei

Elena Walch, Pinot Grigio Südtirol DOC 2025, 0,75 l

Walch Elena SKU: AA001587
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Elena Walch, Pinot Grigio Südtirol DOC 2025, 0,75 l

Elena Walch Pinot Grigio 2025 – mineralisch-salzig, saftig und ein hervorragender Essensbegleiter
Elena Walch Pinot Grigio 2025 ist ein sortenreiner Pinot Grigio mit Südtirol-DOC-Herkunft vom Familienweingut Elena Walch in Tramin. Das Haus gilt als führendes, familiengeführtes Weingut Südtirols und stand an der Spitze der Qualitätsrevolution der Region. Seine Weine tragen die klare Handschrift der Erzeugerin und begeistern mit Reintönigkeit, Eleganz und Finesse. Heute führen die Töchter Julia und Karoline Walch den Betrieb in fünfter Generation.

Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und bei kontrollierten 20 °C im Stahltank vergoren. Anschließend reift Elena Walch Pinot Grigio 2025 mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe.

Verkostungsnotiz
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. In der Nase treten fruchtige Noten von reifen Birnen, weißem Pfeffer und etwas Salbei hervor. Am Gaumen prägen eine mineralisch-salzige Fülle, saftige Säure und ein anhaltender Abgang den Wein. Ein Wein mit Rückgrat.

Technische Daten
Alkoholgehalt 13 % Vol. Serviertemperatur 10–12 °C. Enthält Sulfite.

Speisenempfehlung
Ein vielseitiger Wein für viele Gelegenheiten: vom Aperitif über Pasta mit Käse und gegrillte Fischgerichte bis zum Käsefondue ein hervorragender Essensbegleiter.

Ein sortenreiner Südtiroler Pinot Grigio mit reifer Birne, Salbei und mineralisch-salziger Fülle, saftig und vielseitig im Genuss.
Eigenschaften
Land Italien
Region Südtirol
Zuckergrad trocken
Einheit 0,75 Liter
Rebsorte Pinot Grigio
Ausbau Edelstahltank
Empfohlene Trinktemperatur 8 - 10 Grad
Vol. % 13,0 % vol
Trinkreife bis 2029
Jahrgang 2025
Allergene Enthält Sulfite
Passt gut zu Fisch
Speisenbegleitung Passt perfekt als Aperitif, zu Nudelgerichten mit Käse, gegrillten Fischspeisen und Käsefondue.
Zutaten Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Gummi arabicum und/oder Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite
Nährwerte

Unzubereitet pro 100 ml

Brennwert (kJ) 330 kJ
Brennwert (kcal) 79 kcal
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
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