Weingut Gritsch – Grüner Veltliner Ried Axpoint Federspiel Wachau DAC 2023
Ein Grüner Veltliner mit Charakter
Der Grüner Veltliner Ried Axpoint Federspiel 2023 zeigt, warum die Wachau zu den besten Weinregionen der Welt zählt. Dieser elegante Wein begeistert mit einer klaren Struktur, delikater Würze und einem langen, geschmeidigen Abgang – ein Genuss für jeden, der die Vielseitigkeit dieser Rebsorte schätzt.
Aromatische Vielfalt
Noten von Tee- und Tabakblättern, einer feinen Würze von Pfeffer und Melone sowie Anklänge von Unterholz machen diesen Grünen Veltliner zu einem facettenreichen Erlebnis. Die dezente Fruchtsüße unterstreicht seine Eleganz und bleibt lange präsent.
Handwerk & Herkunft
Die Trauben wurden am 4. Oktober 2023 sorgfältig von Hand gelesen. Durch schonende Pressung und temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank entsteht ein Wein, der die Feinheit und Komplexität der Wachauer Federspiele auf beeindruckende Weise verkörpert. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Tiefe und Finesse.
Boden und Terroir
Die Riede Axpoint liegt am Fuße der berühmten Singerriedel und bietet optimale Bedingungen für Grünen Veltliner. Der Boden besteht aus Verwitterungsgestein, Lehm, Sand und Schwarzerde mit einer Lössauflage. Diese Kessellage schafft ideale Voraussetzungen für die Entwicklung der typischen Aromen und der besonderen Struktur dieses Weines.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter
Dank seiner Balance und Klarheit passt dieser Grüner Veltliner hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel oder frischen Salaten. Ob als Begleiter zu einem eleganten Dinner oder zum Genuss an einem entspannten Abend – dieser Wein macht immer eine gute Figur.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Wachau |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 12,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2031 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Schwein |
| Speisenbegleitung | Perfekt zu traditioneller Wiener und Waldviertler Küche, asiatische Küche. |
| Falstaff | 93 |
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