Weingut Heinrich, Ried Golser Gabarinza 2018 in der Magnum
Der Ried Golser Gabarinza 2018 vom Weingut Heinrich ist eine beeindruckende Cuvée aus 40 % Zweigelt, 30 % Blaufränkisch und 30 % Merlot. Dieser tiefgründige Wein zeigt sich in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und dezenten Ockerrandaufhellungen.
Aromen und Geschmack
In der Nase offenbart der Gabarinza zart tabakige Nuancen, begleitet von Aromen schwarzer Waldbeeren und kandierten Orangenzesten. Ein Hauch von Kräutern, Tabak, Hagebutte und Lakritze rundet das komplexe Bukett ab. Am Gaumen entfaltet der Wein eine saftige Eleganz mit reifen Pflaumenfrüchten, frisch strukturierten, runden Tanninen und einer fruchtigen Süße im Abgang.
Lage und Terroir
Der Wein trägt den Namen einer der ältesten und besten Hanglagen in Gols. Die nach Südwesten geneigten Weingärten sind von eiszeitlichem, rotem Terrassenschotter sowie feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden geprägt. Diese Vielschichtigkeit der Böden spiegelt sich in der Tiefe und Komplexität des Weins wider.
Vinifikation
Die Trauben wurden Mitte September von Hand gelesen, und der Wein reifte 43 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Die biodynamische Bewirtschaftung und die sorgfältige Handarbeit tragen maßgeblich zur Qualität dieses Weins bei. Die spontane Gärung und die behutsame Pressung mit der Korbpresse bewahren die Ursprünglichkeit und Lebendigkeit des Weins.
Fazit
Der Gabarinza 2018 ist ein kraftvoller, stoffiger Wein mit bemerkenswerter Tiefe. Er entwickelt sich im Glas mit Geduld und Luft, und belohnt den Genießer mit einer aromatischen Reise über moosbedeckte Waldböden und herbstliche Blätter. Seine dichten, exakten Gerbstoffe erinnern an die Kunstwerke persischer Teppichknüpfung und machen ihn zu einem wahren Meisterwerk in flüssiger Form. Ein Wein, der sich der Schwerkraft entzieht und sowohl im Glas als auch in der Magnumflasche beeindruckt.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 1,5 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | teilweise großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 17 - 19 Grad |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2018 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleisch und Wildgerichten. |
| Bio | ✔ |
| Vegan | ✔ |
| Falstaff | 94 |
| Trinkempfehlung | Belüften |
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