Weingut Hirschmugl Domaene Seggauberg: Weißburgunder Südsteiermark DAC 2024
Ein Schmeichler der Spaß macht!
Dieser Weißburgunder ist ein leichter, unkomplizierter Wein mit Tiefgang - ein wahrer Schmeichler für die ganze Familie. Seine charmante Art macht ihn zum perfekten Speisebegleiter und Allrounder, der bei jeder Gelegenheit für Freude sorgt und dabei höchste Qualität bietet.
Traditionsreiche Lage Wiesberg
Aus der Lage Wiesberg, zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Kitzeck-Sausal, stammt dieser außergewöhnliche Weißburgunder. Das Schiefergestein und über 40 Jahre alte Rebstöcke verleihen ihm seine charakteristische Mineralität und Tiefe - ein authentischer Ausdruck des steirischen Terroirs.
Alte Rebstöcke als Qualitätsgarant
Die über 40 Jahre alten Rebstöcke auf Schiefergestein bringen die nötige Konzentration und Komplexität mit, während sie gleichzeitig die Eleganz und Finesse bewahren, die diesen Weißburgunder so besonders macht. Diese Kombination aus Alter und Terroir schafft einen Wein von außergewöhnlicher Authentizität.
Verkostung
In der Nase entfalten sich gelbes Kernobst und Nuancen nach Haselnuss sowie frischem Weißbrot. Diese einladende Aromenkombination macht bereits das Riechen zu einem Genuss und verspricht ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Geschmacksprofil
Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, trocken und edel mit einer schön ausbalancierten milden Säurestruktur. Wieder zeigt sich Kernobst, während der mineralisch-salzige Abgang und zitronige Rückgeschmack die charakteristische Schiefermineralität unterstreichen.
Perfekter Allrounder
Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für Antipasti, Vorspeisen, Brötchen, Salat, Gemüse und Spargel. Auch perfekt zu vegetarischen Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta/Pizza, Schwein, Kalb und Wild - ein wahrer Allrounder für die moderne Küche.
Ein charaktervoller Weißburgunder, der steirische Tradition mit 40+ Jahre alten Rebstöcken und der charmanten Handschrift des Weinguts Hirschmugl meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Südsteiermark |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Weissburgunder |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Vol. % | 12,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Tapas & Antipasti |
| Speisenbegleitung | Ideal zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel, Naturschnitzerl, Kräuterfrischkäse, Gemüse und Salaten, oder solo |
| Zutaten | Trauben*; Stabilisatoren: enthält Metaweinsäure, Säureregulatoren: Weinsäure, Antioxidantien: Kaliummetabisulfit; *aus ökologischer Landwirtschaft |
| Bio | ✔ |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 293 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 70 kcal |
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