Hirtl, Grüner Veltliner 2025 Weinviertel DAC Ried Waldberg, 0,75 l
Hirtl Grüner Veltliner 2025 Ried Waldberg – dicht, exotisch und mundfüllend
Hirtl Grüner Veltliner 2025 Ried Waldberg stammt aus der Lage Waldberg, wo der Lehmanteil im lockeren Sandboden einen sehr dichten Grünen Veltliner mit viel Exotik hervorbringt. Die Südlage ermöglicht hohe Reifegrade, während eine gezielte Traubenteilung für eine bessere Versorgung der Reben sorgt. Für die Betonung seiner klaren Frucht wird der Wein in temperaturgesteuerten Stahltanks ausgebaut und reift dort mindestens vier Monate, bevor er in die Flasche kommt.
Verkostungsnotiz
Dipl. Sommelier Harry Wurm beschreibt Hirtl Grüner Veltliner 2025 Ried Waldberg mit Aromen von gelbem Apfel und kaltem Gewürzsud. Am Gaumen zeigt er sich mundfüllend mit leichter Cremigkeit, eine gut eingebundene Säure und Aromen von Williamsbirne tragen den langen Nachhall.
Lage und Boden
Die Ried Waldberg liegt auf lockerem Sandboden mit bedeutendem Lehmanteil, der dem Wein Dichte und Konzentration verleiht. In Kombination mit der sonnenverwöhnten Südausrichtung entstehen so die exotischen, reifen Aromen, die diesen Grünen Veltliner auszeichnen.
Speisenempfehlung
Hirtl Grüner Veltliner 2025 Ried Waldberg passt hervorragend zur klassischen Wiener Küche, etwa zu gebackenem oder gekochtem Rindfleisch. Seine cremige Textur und die eingebundene Säure sorgen dabei für ein harmonisches Zusammenspiel mit deftigen Gerichten.
Ein dichter, exotischer Grüner Veltliner aus dem Weinviertel DAC mit gelbem Apfel, Williamsbirne und mundfüllender Cremigkeit.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Weinviertel |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur | 7 - 9 Grad |
| Vol. % | 12,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2025 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zur klassischen Wiener Küche wie Gebackenem oder Gekochtem Rindfleisch. |
| Zutaten | Trauben, Saccharose, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Milchsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Kohlendioxid. |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 312 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 75 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,01 g |
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