Johanneshof Reinisch: Pinot Noir Grillenhügel 2018 0,375 l
Ein eleganter Pinot Noir aus der Thermenregion, der die Finesse der österreichischen Burgundertraditionen perfekt zum Ausdruck bringt.
Terroir:
Die Reben wachsen am lang gestreckten, südostexponierten Hang zwischen Gumpoldskirchen und Guntramsdorf am Anninger. Die mindestens 20 Jahre alten Rebstöcke gedeihen auf lehmigem Sandboden mit Kalkeinschlüssen - ideale Bedingungen für hochwertige Burgunder.
Verkostung:
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen und breiterer Randaufhellung. Die Nase präsentiert sich fruchtbetont mit einem vielschichtigen Duft nach Himbeeren und Karamel. Frische Kirschfrucht wird von kandierten Orangenzesten, Kräuterwürze und roten Fruchtnuancen begleitet, ergänzt durch dezente Minznoten - ein attraktives Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und saftig, mit eleganter und gut eingebundener Säurestruktur. Ein zarter Feigentouch und dunkles Nougat im Nachhall runden das Geschmackserlebnis ab. Ein Hauch von Extraktsüße vervollständigt das harmonische Aromabild.
Speisenempfehlung:
Ein vielseitiger Begleiter, der besonders gut mit kräftigem Fleisch, Geschmortem und Lamm harmoniert.
Ein charaktervoller Pinot Noir, der die Eleganz der Thermenregion mit burgundischer Finesse vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Thermenregion |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,375 Liter |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2018 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Kalb |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu hellem Fleisch wie Kalb oder Kitz, zu schwerem bis dunklem Geflügel wie Gans oder Fasan! |
| Bio | ✔ |
| Falstaff | 94 |
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