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Ein eleganter Burgunder Dieser charaktervolle Pinot Noir vom Weingut Juris präsentiert sich als klassischer Vertreter seiner Rebsorte, der nach der malolaktischen Gärung für einige Monate im großen Eichenfass reifte.
Verkostung Der Wein besticht durch weiche Noten und eine klar erkennbare Pinotfrucht. In der Nase zeigen sich Aromen von Himbeeren, zarte Schokonoten, Weinkraut und Wildkirsche, begleitet von einer rauchigen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich geschliffen mit einer schönen Rauchigkeit und Knackigkeit. Die Himbeerfrucht tritt erneut hervor und verleiht dem Wein einen süffigen Charakter. Die strahlende Frucht führt zu einem mittellangen Abgang.
Servierempfehlung Der Wein sollte eine Stunde vor dem Genuss geöffnet werden und harmoniert perfekt mit: - Pilzgerichten - Gebratenem Rindfleisch - Verschiedenen Käsesorten - Wild (Hirsch, Wildschwein, Fasan)
Ein eleganter österreichischer Pinot Noir, der durch seine Balance von Frucht und Würze überzeugt!
Eigenschaften
Land
Österreich
Region
Burgenland
Zuckergrad
trocken
Einheit
0,75 Liter
Rebsorte
Pinot Noir
Ausbau
großes Holzfass
Empfohlene Trinktemperatur
14 - 16 Grad
Vol. %
14,0 % vol
Trinkreife
bis 2030
Jahrgang
2020
Allergene
Enthält Sulfite
Passt gut zu
Wild
Speisenbegleitung
Passt perfekt zu Pilzgerichten, gebratenem Rind oder Wild, Käse.
Vegan
✔
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