Weingut Juris: Pinot Noir Golser 2020
Ein eleganter Burgunder
Dieser charaktervolle Pinot Noir vom Weingut Juris präsentiert sich als klassischer Vertreter seiner Rebsorte, der nach der malolaktischen Gärung für einige Monate im großen Eichenfass reifte.
Verkostung
Der Wein besticht durch weiche Noten und eine klar erkennbare Pinotfrucht. In der Nase zeigen sich Aromen von Himbeeren, zarte Schokonoten, Weinkraut und Wildkirsche, begleitet von einer rauchigen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich geschliffen mit einer schönen Rauchigkeit und Knackigkeit. Die Himbeerfrucht tritt erneut hervor und verleiht dem Wein einen süffigen Charakter. Die strahlende Frucht führt zu einem mittellangen Abgang.
Servierempfehlung
Der Wein sollte eine Stunde vor dem Genuss geöffnet werden und harmoniert perfekt mit: - Pilzgerichten - Gebratenem Rindfleisch - Verschiedenen Käsesorten - Wild (Hirsch, Wildschwein, Fasan)
Ein eleganter österreichischer Pinot Noir, der durch seine Balance von Frucht und Würze überzeugt!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14 - 16 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Pilzgerichten, gebratenem Rind oder Wild, Käse. |
| Vegan | ✔ |
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