Weingut Jurtschitsch – Grüner Veltliner Kamptal DAC Ried Lamm 1. ÖTW 2021
Ein finessenreicher Grüner Veltliner mit Tiefgang
Der Grüne Veltliner Ried Lamm 2021 präsentiert sich als Paradebeispiel der Kamptaler Weinbaukunst. Diese besondere Lage im Kamptal, geprägt von kalkreichem Löss und rötlichem Permgestein, schafft ideale Bedingungen für einen Veltliner mit außergewöhnlicher Vielschichtigkeit und Tiefe.
Charakter und Geschmack
Dieser Wein besticht durch ein facettenreiches Bukett mit zarter Kräuterwürze, gelbem Kernobst und reifem Apfel. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Struktur mit Noten von weißer Frucht, einer perfekt integrierten Säure und einer ausgeprägten Salzigkeit. Der Abgang ist mineralisch, elegant und lange anhaltend – ein wahrer Genuss mit großem Reifepotenzial.
Die Ried Lamm – eine außergewöhnliche Lage
Südöstlich der Ried Heiligenstein gelegen, zeichnet sich die Ried Lamm durch tiefgründige Löss-Lehm-Formationen und vulkanisches Gestein aus. Diese einzigartigen Böden ermöglichen dem Grünen Veltliner, seine vielschichtigen Aromen und seine typische Ausdrucksstärke voll zu entfalten.
Schonende Vinifikation für authentischen Genuss
Die händisch gelesenen Trauben wurden schonend verarbeitet. Nach einer Maischestandzeit zur Aromaextraktion vergor der Most mit natürlichen Hefen im 1000-Liter-Holzfass aus heimischer Eiche. Die lange Reifung auf der Vollhefe verleiht dem Wein Balance und Struktur, ohne den natürlichen Charakter zu überdecken.
Speisenempfehlung
Dank seiner mineralischen Würze ist dieser Kamptal-Veltliner ein vielseitiger Speisenbegleiter. Perfekt zu Geflügelgerichten, fein gebratenem Filet oder einfach zu einem besonderen Moment mit Genuss.
Ein Grüner Veltliner für Genießer, der Eleganz und Vielschichtigkeit vereint.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Kamptal |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Ausbau | grosses Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 13,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2036 |
| Jahrgang | 2021 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Geflügel |
| Speisenbegleitung | Besonders zu Geflügelgerichten und zum fein gebratenen Filetstück ein hervorragender Begleiter. |
| Bio | ✔ |
| Falstaff | 95 |
| Parker | 93 |
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