Kollwentz, Steinzeiler 2017, 0,75 l
Kollwentz Steinzeiler 2017 – kraftvoll, komplex und von steinigen Kalkböden geprägt
Kollwentz Steinzeiler 2017 ist die Rotweincuvée des Weinguts Kollwentz aus Großhöflein im Leithaberg. Der Name stammt von den steinigen, kalkhaltigen Böden an den Südhängen des Leithagebirges, wo seit 2800 Jahren Reben wachsen. Der Wein stammt aus alten Selektionen der besten Blaufränkischen der Rieden Point und Setz, ergänzt durch kleine Anteile Cabernet Sauvignon (Ried Setz) und Zweigelt (Ried Neusatz).
Terroir
Die Süd- und Südosthänge liegen auf 180 bis 212 Metern Seehöhe, der Lehmboden hat einen hohen Grobanteil und mittleren bis hohen Kalkgehalt. Der Ertrag beträgt 40 hl/ha.
Vinifikation
Die vollreifen, gesunden Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Nach der Gärung auf der Maische und drei bis vier Wochen Mazeration reift Kollwentz Steinzeiler 2017 24 bis 30 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche.
Verkostungsnotiz
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und dezenter Randaufhellung. Das noble Bukett zeigt feine Nuancen von Edelholz und Vanille, einen Hauch von Nougat, schwarze Kirschen, reife Beerenaromatik und feine Kräuterwürze, dazu einen zarten Röstton, der an frisch gebackenes dunkles Brot erinnert. Am Gaumen komplex und saftig mit Brombeerkonfit, feiner Extraktsüße und gut integrierten, eleganten Tanninen, zart nach Nougat im Abgang, mit mineralischem Nachhall. Ein Wein mit Tiefe, bereits antrinkbar und mit sicherem Reifepotenzial.
Auszeichnungen
Der Jahrgang 2017 erhielt 95 Punkte im Falstaff Weinguide 2020/21 und 97 Punkte bei der Falstaff Rotweinverkostung 2022, 19 Punkte im Gault Millau 2021, 96 Punkte bei A la Carte 2021, 4 Sterne im Vinaria 2020/21 und 5 Gläser im Rotwein Guide Austria 2022. Bei der Wein.pur Rotweinvertikale 2023 belegte er den 1. Platz mit 5 Gläsern.
Technische Daten
14 % Vol. Alkohol, 1 g/l Restzucker, trocken, natürlicher Korken. Enthält Sulfite.
Speisenempfehlung
Der perfekte Begleiter zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Käse.
Eine kraftvolle, komplexe Rotweincuvée mit schwarzen Kirschen, Brombeerkonfit und Nougat, vom Leithagebirge und mit 97 Falstaff-Punkten ausgezeichnet.
