Kollwentz, Steinzeiler 2020, 0,75 l
Kollwentz Steinzeiler 2020 – Kraft, Eleganz & burgenländische Tiefe
Kollwentz Steinzeiler 2020 ist eine ikonische Cuvée, geprägt von dunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und breiter Randaufhellung. Der Hauptanteil Blaufränkisch stammt aus den Filetstücken der Rieden Point und Setz, ergänzt von Zweigelt aus der Ried Neusatz und Cabernet Sauvignon aus der Ried Setz. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, auf der Maische vergoren und 3–4 Wochen mazeriert. Anschließend reift der Wein 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Die Süd- und Südosthänge am Leithagebirge mit kalkreichem Lehmboden verleihen dem Wein seine markante Herkunft.
Verkostung
Das facettenreiche Bukett zeigt feine Edelholzwürze, reife Herzkirschen, Cassis, Feigen, Toffee und Röstnoten, die an frisch gebackenes, dunkles Brot erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Steinzeiler 2020 komplex, saftig, mit samtigem, vielschichtigem Tannin und perfekter Balance. Die reife Beerenaromatik, dunkle Früchte, zarte Süße und frische rote Beerenfrucht im Rückgeschmack sorgen für hohen Trinkfluss und langes Reifepotenzial.
Charakter & Stil
Ein nobler, kraftvoller und dennoch eleganter Rotwein mit Tiefe, Schliff und großem Entwicklungspotenzial – die perfekte Kombination aus burgenländischer Tradition und moderner Präzision.
Speisenempfehlung
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm, gereiftem Käse oder als Solist für besondere Anlässe.
Ein Rotwein, der Kraft, Eleganz und die Handschrift von Kollwentz meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2034 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Käse. |
| Falstaff | 98 |
| Trinkempfehlung | 1-2 Std. dekantieren |
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