Marcarini, Barbera d’Alba Ciabot Camerano 2020, 0,75 l
Marcarini Barbera d’Alba Ciabot Camerano 2020 – kraftvoll, harmonisch und langlebig
Marcarini Barbera d’Alba Ciabot Camerano 2020 stammt aus besonders sonnigen Lagen im südwestlichen Piemont, die der Barbera Rebe ihr bestes Fruchtmaterial entlocken. Die alte, autochthone Rebsorte zeigt hier ihren charakteristischen Ausdruck mit intensiver Farbe, komplexem Bouquet und einem warmen, strukturierten Gaumenbild. Marcarini Barbera d’Alba Ciabot Camerano 2020 wird traditionell vinifiziert und nach der Reife im Holz in die Flasche gefüllt, wo er seine Entwicklung fortsetzt und dank seiner Struktur ein sehr gutes Reifepotenzial besitzt.
Herkunft und Terroir
Die Trauben stammen aus Weinbergen in La Morra auf rund 380 Metern Seehöhe sowie aus Neviglie auf etwa 300 Metern. Die Expositionen reichen in La Morra von Süd bis Südwest, in Neviglie von Südost. Kalk und Ton prägen die Böden, ergänzt durch einen guten Magnesiumgehalt, was dem Wein Substanz und Spannung verleiht.
Vinifikation und Ausbau
Die vollreifen Trauben werden nach traditionellen Methoden vergoren. Anschließend reift der Wein in slawonischen Eichenfässern und wird danach auf die Flasche gezogen, wo er weiter an Harmonie gewinnt. Marcarini Barbera d’Alba Ciabot Camerano 2020 zeigt dadurch nicht nur Ausdruck und Kraft, sondern auch eine Balance, die auf längere Lagerung ausgelegt ist.
Verkostungsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Granat mit klarer Brillanz und warmen rubinroten Reflexen, ein Hinweis auf seine außergewöhnliche Dichte und Struktur. Das Bouquet wirkt charakteristisch, komplex und sehr anhaltend. Am Gaumen zeigt sich Marcarini Barbera d’Alba Ciabot Camerano 2020 warm und eher streng im besten Sinn, mit beachtlichem Körper, hervorragender Balance und Harmonie. Süße, reife Tannine heben den Gesamteindruck zusätzlich und sorgen für ein rundes, langes Finale.
Speisenempfehlung
Dieser Barbera ist wie gemacht für kräftige, traditionelle Fleischgerichte. Besonders stimmig begleitet er geschmortes Rind, Wildgerichte und gereiften Käse, wenn Struktur, Wärme und Länge gefragt sind.
Ein klassischer Barbera mit Tiefe, Kraft und sehr guter Langlebigkeit, der Tradition und Eleganz im Glas verbindet.
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Barbera |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Passt gut zu geschmortem Rind, Wildgerichten und gereiftem Käse. |
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