Marchesi Antinori: Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore 2022
Terroir & Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und manchmal ein kleiner Anteil von Petit Verdot repräsentieren die Eleganz, Komplexität und Struktur des Terroirs von Bolgheri. Diese klassische Bordeaux-Assemblage findet in der toskanischen Maremma ihre perfekte Ausdrucksform und verkörpert die Philosophie der Marchesi Antinori.
Jahrgang 2022 – Klimatische Besonderheiten
Der Jahrgang 2022 war im Bolgheri geprägt von geringen Niederschlägen ab der letzten Winterphase bis über einen großen Teil des Sommers. Diese klimatischen Bedingungen führten dazu, dass alle Wachstumsphasen – Blüte, Fruchtansatz und Farbansatz – früher stattfanden. Ab Mitte August waren einige Regenfälle sehr hilfreich für die entscheidende Phase der Beerenreife und sicherten perfekten Gesundheitszustand der Beeren bei kleineren, konzentrierteren Früchten.
Vinifikation & Ausbau
Bei Eingang in der Kellerei wurden die Beeren zweimal selektiert – vor dem Entrappen und im Anschluss daran – um sicherzustellen, dass nur perfekt reife Beeren in die Gärbehälter gelangen. Die einzelnen Parzellen wurden separat vinifiziert. Alkoholische Gärung und Mazeration erfolgten in Inox-Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperaturführung über 18 bis 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung in Barriques wurden im Februar die besten Partien ausgewählt und vereint, bevor der Wein bis zur Abfüllung im Mai 2024 in neuen Barriques aus französischer Eiche verfeinerte.
Verkostung
Guado al Tasso 2022 präsentiert sich in intensiver rubinroter Farbe. An der Nase besticht er anfangs mit Noten von Blüten und roten Früchten und öffnet sich dann zu süßem Gewürz, Tabak und Süßholzwurzel – ein komplexes Bouquet von außergewöhnlicher Tiefe.
Geschmacksprofil
Am Gaumen schmackhaft und seidig mit optimaler Ausgewogenheit und guter Dimension, die die elegante Tanninstruktur ausbalancieren. Ein Wein, der jetzt schon überaus angenehm zu trinken ist, sich aber in den kommenden Jahren noch weiter entfalten wird und sein volles Potenzial erst mit der Zeit zeigen wird.
Ein charaktervoller Bolgheri Superiore, der die Tradition der Marchesi Antinori mit der Einzigartigkeit des Jahrgangs 2022 und der Eleganz des Bolgheri-Terroirs meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana, Bolgheri |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 18 - 19 Grad |
| Vol. % | 14,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2042 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Wunderbar zu gebackenen Rinderfiletscheiben. |
| Falstaff | 93 |
| Parker | 96 |
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