Müller, Grüner Veltliner Ried Neuberg 2025, 0,75 l
Müller Grüner Veltliner Ried Neuberg 2025 – feine Würze, voller Schmelz
Müller Grüner Veltliner Ried Neuberg 2025 spielt seine Stärken aus – und die seiner Herkunft: die Ried Neuberg, wo tiefgründiger Löss und Verwitterungsgestein den Boden prägen. Die Trauben stammen aus der südlich ausgerichteten Terrassenlage, deren Boden aus Löss über kalkhaltigem Verwitterungsgestein ideale Voraussetzungen für reife Frucht und elegante Struktur bietet. Diese besondere Kombination von Lage, Boden und Klima verleiht dem Wein Präzision, feine Würze und geschmeidige Eleganz.
Vinifizierung
Für die Lese wurde die physiologische Vollreife der Trauben sorgfältig abgewartet – nur perfekt ausgereiftes Lesegut wanderte in die Leseboxen. Nach dem schonenden Abpressen wurde der Most vorgeklärt und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend reifte Müller Grüner Veltliner Ried Neuberg 2025 mehrere Wochen auf der Feinhefe, bevor er im März filtriert und abgefüllt wurde.
Verkostungsnotiz
Helles Grüngelb im Glas. In der Nase elegant und vielschichtig, mit Aromen reifer Früchte wie grünem Apfel, ergänzt durch zarte Zitrus- und Heublumennuancen. Am Gaumen klar und lebendig, mit präziser Frucht, feiner Säurestruktur und einem ausgewogenen, würzig-eleganten Abgang.
Speisenempfehlung
Dieser Grüne Veltliner begleitet charmant klassische österreichische Gerichte, vom Wiener Schnitzel bis zum Tafelspitz, und passt ebenso hervorragend zu würzigen asiatischen Speisen. Auch solo ist er ein Genuss für sich.
Ein präziser, würziger Grüner Veltliner aus der Ried Neuberg im Kremstal DAC, elegant mit grünem Apfel und Zitrus.
