Nikolaihof, Neuburger Aus den Gärten Wachau DAC 2023, 0,75 l
Nikolaihof Neuburger Aus den Gärten Wachau - Die Ur-Wachauer-Rebsorte
Der Nikolaihof Neuburger Aus den Gärten Wachau ist die Ur-Wachauer-Rebsorte! Der Neuburger wird in der Wachau von ein paar Wenigen, dafür umso begeisterten Winzern kultiviert. Diese alte autochthone Wachauer Sorte verfügt über ein unheimlich langes Lagerpotential und zeigt die Handwerkskunst des Weinguts Nikolaihof.
Autochthone Wachauer Sorte
Eine alte autochthone Wachauer Sorte, die über ein unheimlich langes Lagerpotential verfügt, charakterisiert den Nikolaihof Neuburger Aus den Gärten Wachau. Diese besondere Rebsorte wird nur von wenigen, dafür umso begeisterten Winzern in der Wachau kultiviert und macht die Einzigartigkeit des Wachauer Terroirs schmeckbar.
Unheimlich langes Lagerpotential
Der Nikolaihof Neuburger Aus den Gärten Wachau verfügt über ein unheimlich langes Lagerpotential. Diese außergewöhnliche Lagerfähigkeit unterstreicht die Qualität der Ur-Wachauer-Rebsorte und macht ihn zu einem besonderen Vertreter autochthoner österreichischer Weißweine.
Verkostung
Moderate Säure und spannende Aromatik nach reifen Äpfeln und Nüssen prägen den Nikolaihof Neuburger Aus den Gärten Wachau. Limette, Grapefruit, Ringlotte, gelbe Birne, Granny Smith (saurer Apfel), Mandel und Haselnuss zeigen die vielschichtige Aromatik dieser besonderen Rebsorte.
Reife Äpfel und Nüsse
Die spannende Aromatik nach reifen Äpfeln und Nüssen macht den Nikolaihof Neuburger Aus den Gärten Wachau zu einem charaktervollen Weißwein. Diese typischen Neuburger-Noten werden ergänzt durch Zitrusnuancen von Limette und Grapefruit sowie Steinobstnoten von Ringlotte und gelber Birne.
Moderate Säure
Moderate Säure charakterisiert den Nikolaihof Neuburger Aus den Gärten Wachau und macht ihn zu einem ausgewogenen und harmonischen Weißwein. Diese elegante Säurestruktur unterstreicht die Qualität der autochthonen Wachauer Sorte und verleiht dem Wein seine charakteristische Trinkfreude.
Weingut Nikolaihof
Das Weingut Nikolaihof kultiviert als einer der wenigen, dafür umso begeisterten Winzer die Ur-Wachauer-Rebsorte Neuburger. Diese Leidenschaft für autochthone Sorten macht den Nikolaihof Neuburger Aus den Gärten Wachau zu einem authentischen Ausdruck der Wachauer Weinbautradition.
Speisenempfehlung
Der Nikolaihof Neuburger Aus den Gärten Wachau passt perfekt zu gebackenem Kalb. Seine moderate Säure und die Aromatik nach reifen Äpfeln und Nüssen harmonieren wunderbar mit dieser klassischen Speise.
Ein charaktervoller Wachau DAC, der die Ur-Wachauer-Rebsorte mit unheimlich langem Lagerpotential und der Handwerkskunst des Weinguts Nikolaihof meisterhaft vereint!
