Weingut Nittnaus: Kalk & Schiefer Weiss 2023
Konsequenter Mineralist
Der Kalk & Schiefer Weiss 2023 ist eine besondere Cuvée aus handgelesenen Trauben, die aus kalk- und schiefergeprägten Lagen in der Gemeinde Jois am nördlichen Ende des Leithabergs stammen. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität.
Aromaprofil und Geschmack
In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein würziges und komplexes Bouquet. Die Cuvée beeindruckt durch eine schöne, straffe Struktur und eine bemerkenswerte Länge. Der mineralische Ausklang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Harmonische Cuvée
Mit 65% Weißburgunder, 15% Grüner Veltliner, 15% Welschriesling und 5% Chardonnay vereint dieser Wein die besten Eigenschaften der Rebsorten. Ein Muss für Liebhaber von mineralisch geprägten Weißweinen, die auf der Suche nach einem eleganten und vielschichtigen Genuss sind!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 12,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Passt gut zu Fisch, Geflügel, Pasta und hellem Fleisch. |
| Bio | ✔ |
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