Ott Bernhard, Grüner Veltliner Ried Kirchthal Feuersbrunn – Edition JRE 2023, 0,75 l
Ott Grüner Veltliner Kirchthal JRE 2023 – Purismus, Kräuter & Löss-Terroir
Der Grüner Veltliner Ried Kirchthal Feuersbrunn – Edition JRE 2023 von Bernhard Ott ist ein Paradebeispiel für puristische österreichische Weißweinkunst. Die Reben wachsen in der höchsten Lösslage von Feuersbrunn, geprägt von kühlem Klima und hohem Kalkgehalt. Das Ergebnis ist ein Wein mit feinen Kräuteraromen, exotischer gelber Frucht und kühler, spannungsvoller Aromatik.
Verkostung
Im Glas helles Grüngelb mit Silberreflexen. Zarte Nuancen von frischer Honigmelone, Mandarinenzesten, weißer Apfelfrucht, Mango und Wiesenkräutern bestimmen das Bukett, ergänzt durch einen mineralischen Touch. Am Gaumen saftig, engmaschig, elegant, mit frischem Apfel, feinem Säurespiel, kandierten Limetten und salzigem Nachhall. Trotz Reife bleibt der Wein stets leichtfüßig und animierend.
Charakter & Stil
Ein puristischer, finessenreicher Grüner Veltliner mit lebendiger Säure, feiner Kräuterwürze und exotischer Frucht – ein vielseitiger Speisenbegleiter, der nie dominiert, sondern unterstützt.
Speisenempfehlung
Ideal zu gebratenen Zanderfilets mit Zitronen-Dill-Sauce oder klassischem Wiener Schnitzel mit Preiselbeermarmelade. Die knackige Säure und Fruchtigkeit des Weins unterstreichen die Aromen dieser Gerichte perfekt.
Ein Grüner Veltliner, der Löss-Terroir, Purismus und die Handschrift von Bernhard Ott meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Wagram |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Ausbau | Stahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 13,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Kalb |
| Speisenbegleitung | Ideal zu gebratenen Zanderfilets mit Zitronen-Dill-Sauce oder klassischem Wiener Schnitzel mit Preiselbeermarmelade. |
| Bio | ✔ |
| Falstaff | 95 |
| Biodynamisch | ✔ |
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