Ott, Grüner Veltliner Ried Rosenberg 2024, 0,75 l
Ott Grüner Veltliner Ried Rosenberg 2024 – mit dem Rosenberg hat alles begonnen
Mit dem Rosenberg hat bei Bernhard Ott alles begonnen. Die darin wurzelnden Veltlinerstöcke sind mit über 50 Jahren die ältesten des Wagramer Weinguts, ihr Potenzial und ihre Kraft waren von Beginn an bewusst. Der Rosenberg war die erste offizielle Einzellagenabfüllung des Hauses und steht bis heute paradigmatisch für einen kraftvollen und langlebigen Veltlinertypus.
Terroir
Ott Grüner Veltliner Ried Rosenberg 2024 wächst auf reinem, tiefem Löss mit Kalk, auf 270 bis 330 Metern Seehöhe in nord/südlich gepflanzter Ausrichtung. Die Handlese erfolgt mit anschließender Korbpressung, spontaner Vergärung und zwei Wintern im großen Holzfass.
Verkostungsnotiz
Mittleres Grüngelb zeigt sich im Glas. In der Nase sehr reife gelbe Apfelfrucht, etwas Ananas und Kamille, zart würzig unterlegt. Am Gaumen präsentiert sich Ott Grüner Veltliner Ried Rosenberg 2024 barock mit feiner Extraktsüße, dicht, kompakt und stoffig, begleitet von animierender Säure und langem Fruchtschmelz – ein echter Reserve-Wein mit sehr gutem Lagerpotenzial.
Auszeichnungen
Ott Grüner Veltliner Ried Rosenberg 2024 wurde von Falstaff mit 99 Punkten bewertet.
Speisenempfehlung
Passt zu Risotto, Pasta, Steinbutt, Lachs, Forelle, Zander, Kalb, Wildgeflügel, Huhn sowie zu indisch, orientalisch und asiatisch gewürzten Gerichten.
Ein kraftvoller, barocker Grüner Veltliner mit reifer Apfelfrucht und Ananas, stoffig und langlebig von der historischen Ried Rosenberg, 99 Falstaff-Punkte.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Wagram |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2048 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Geflügel |
| Speisenbegleitung | Passt zu Risotto, Pasta, Steinbutt, Lachs, Forelle, Zander, Kalb, Wildgeflügel, Huhn. |
| Zutaten | Trauben*; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Antioxidantien: Sulfite; Gase und Packgase: unter Schutzatmosphäre hergestellt; |
| Bio | ✔ |
| Falstaff | 99 |
| Biodynamisch | ✔ |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 328 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
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