Weingut Paul Chavy, Puligny-Montrachet 2022
Der Puligny-Montrachet 2022 aus dem Weingut Paul Chavy ist ein wahrer Genuss für Liebhaber feiner Weißweine. Mit seinem frischen, aromatischen Bouquet, das von mineralischen und salzigen Noten geprägt ist, zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich.
Aromen und Geschmack
In der Nase überzeugt er mit klaren und präzisen Aromen, die den Eindruck von Lebhaftigkeit vermitteln. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer bemerkenswerten Frische und zeigt zusätzlich feine Nuancen von Butter und Brioche. Diese Kombination aus Eleganz und Komplexität macht jeden Schluck zu einem Erlebnis.
Traditionelle Vinifikation
Die Vinifikation dieses erstklassigen Weins erfolgt in zwei Schritten: Zunächst reift er elf Monate in Barriques, von denen 15-20% neu sind. Anschließend folgt eine weitere siebenmonatige Lagerung in Edelstahltanks. Dieser sorgfältige Prozess trägt zur Entwicklung der feinen Aromen und zur Komplexität des Weins bei.
Speiseempfehlungen
Der Puligny-Montrachet 2022 eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert perfekt mit weißen Fleischgerichten oder feinen Fischkreationen. Seine Vielseitigkeit und Eleganz machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Burgund |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2029 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt als Aperitif oder zu weißem Fleisch oder Fisch. |
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