Weingut Salzl, Cuvée 3-5-8 Premium 2019 - Ein Wein, der durch Kraft und Eleganz besticht
Elegante Rebsortenkomposition mit langem Ausbau
Die Cuvée 3-5-8 Premium 2019 vom Weingut Salzl ist ein Ausdruck purer Handwerkskunst, eine geschmackvolle Vermählung von Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Reifezeit von 24 Monaten im kleinen Eichenfass – ausschließlich in neuem Holz – verleiht diesem Wein eine Tiefgründigkeit und Struktur, die in seiner Kategorie seinesgleichen sucht.
Visuelle Opulenz und aromatischer Reichtum
Die tiefdunkle Farbe mit opakem Kern und zarten violetten Reflexen zieht das Auge magisch an und signalisiert die hohe Konzentration und Qualität des Weines. Das Bouquet entfaltet eine opulente, reife Beerenfrucht, die sich mit Bitterschokolade und fein unterlegten rauchigen Gewürznoten verbindet. Süßholz, schwarze Kirschen, ein Hauch von Feigen und Orangenzeste sowie Johannisbeerkraut runden das aromatische Profil ab.
Dichte und Komplexität am Gaumen
Im Mund zeigt sich die Cuvée 3-5-8 Premium 2019 wunderbar dicht und komplex. Das herrlich reife Fruchtbukett ist extraktsüß und wird von saftigen Tanninen getragen. Die Balance zwischen Stoffigkeit und Harmonie ist bemerkenswert, mit Nuancen von Beerenkonfit, die an Zwetschkenröster erinnern, und einem schokoladigen Abgang nach feinem Nougat. Das angenehm röstige Finish mit viel Fruchtschmelz lädt zum weiteren Genießen ein.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Neusiedlersee |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Trinkreife | bis 2031 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt zu intensiven Fleisch- und Wildgerichten, würzige Käsesorten |
| Falstaff | 93 |
| Trinkempfehlung | 2 Stunden belüften |
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