Weingut Scheiblhofer: Big John Cuvée Reserve 2022
Eine mächtige Cuvée
Diese beeindruckende Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir präsentiert sich als kraftvoller Vertreter des Neusiedlersee-Gebiets.
Verkostung
Im Glas zeigt sich der Wein in dichtem Violett mit rubinroten Rändern. Die Nase besticht durch eine intensive Fruchtigkeit und verführerische Karamellnoten. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und vielschichtig, mit mächtigem Tannin und einem röstigen Eichenflair, der vom Ausbau in amerikanischen Barriques zeugt.
Vinifikation
Der Wein reift 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques, die ihm seine charakteristische Komplexität und Röstaromen verleihen.
Servierempfehlung
Vor dem Genuss ist Dekantieren empfohlen. Der Wein harmoniert perfekt mit dunklem Fleisch, Wild und kräftigen Saucen.
Ein charakterstarker österreichischer Rotwein, der durch seine Kraft und Komplexität beeindruckt!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Neusiedlersee |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 17 Grad |
| Trinkreife | bis 2034 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Passt gut zu dunklem Fleisch, Wild und kräftige Saucen. |
| Falstaff | 92 |
| Trinkempfehlung | 1 Stunde belüften |
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