Weingut Schindler: Cuvée d’Or 2019
Ein österreichisches Aushängeschild
Die Cuvée d’Or 2019 vom Weingut Schindler ist ein kraftvoller und potenzialreicher Rotwein, bestehend aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot. In jungen Jahren oft kernig und verschlossen, entfaltet der Wein nach bis zu 10 Jahren Lagerung sein volles Potenzial. Er präsentiert sich als großer österreichischer Rotwein, der keinen internationalen Vergleich zu scheuen braucht.
Aromen und Geschmack
In der Nase entfaltet sich eine Kombination aus schwarzen Beerenfrüchten und einer angenehmen Holz-Toast-Note. Am Gaumen zeigt der Wein eine unbändige Wucht, die im grandiosen Abgang gipfelt. Diese Cuvée ist das Top-Produkt und Aushängeschild des Weinguts Schindler.
Vinifikation
Für die Cuvée d’Or wird nur das erlesenste Traubenmaterial verwendet. Nach etwa 14 Tagen Standzeit auf der Maische wird abgepresst und der biologische Säureabbau eingeleitet. Der Wein reift mindestens 12 Monate in Barriques, wobei je nach Jahrgang 70 bis 90 % neues Holz verwendet wird. Diese sorgfältige Vinifikation verleiht dem Wein sein internationales Charisma und seine beeindruckende Struktur.
Ein Rotwein, der mit seiner Eleganz und Kraft begeistert und als einer der großen Weine Österreichs gilt!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Trinkreife | bis 2029 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt hervorragend zu jeder Art von Steak, Fleischgerichten mit kräftigen Saucen. |
| Falstaff | 95 |
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