Weingut Schloss Gobelsburg, Riesling Ried Gaisberg 1. ÖTW Erste Lage 2021
Frische Tropenfrucht und lebendige Struktur
Der Riesling Ried Gaisberg 2021 präsentiert sich in einem hellen Gelbgrün mit Silberreflexen und verführt mit einem einladenden Bukett. Aromen von Maracuja, Ananas und weißen Johannisbeeren treffen auf eine frische Tropenfrucht, die den Wein facettenreich und lebendig macht. Am Gaumen zeigt er sich straff, mineralisch-salzig und sehr lebendig strukturiert, was ihn zu einem animierenden Speisenbegleiter macht. Seine Leichtfüßigkeit und seine lebendige Säure verleihen ihm einen unverkennbaren Stil, der großes Reifepotenzial bietet.
Herkunft und Terroir
Die Riede Gaisberg erstreckt sich über die Gemeinden Kammern, Zöbing und Strass und grenzt an den berühmten Heiligenstein. Der Boden wird von schiefrigem Paragneis, Amphibolit und Glimmer dominiert, was den Weinen ihre mineralische Tiefe und Komplexität verleiht. Schloss Gobelsburg bewirtschaftet hier einige der ältesten Terrassenweingärten, was sich in der Qualität der Trauben widerspiegelt.
Speisenbegleitung
Der Riesling Ried Gaisberg ist nicht nur ein Genuss solo, sondern auch ein idealer Begleiter zur klassischen Fischküche, Räucher- und Surspezialitäten sowie zur kreativen Fusionsküche, insbesondere kalifornisch und euro-asiatisch. Seine zarte Fruchtsüße und die lebendige Säure machen ihn zu einem vielseitigen Wein, der lange Freude bereitet.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Kamptal |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Riesling |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2021 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Perfekt zu gebratenem Fisch. |
| Falstaff | 95 |
| Parker | 93 |
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