Weingut Schroeder: Pinot Noir Alpataco 2022
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Maischegärung erfolgt in mehreren Phasen: Zunächst eine dreitägige Kaltmazeration unter CO2-Atmosphäre, wobei 30% der Beeren als ganze Trauben vergoren werden. Nach der zwölftägigen alkoholischen Gärung mit ausgewählten Enzymen und Hefen in Edelstahltanks folgt eine weitere dreitägige Maischestandzeit. Der biologische Säureabbau wird durch Bakterien in Edelstahltanks eingeleitet. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit regelmäßigem Bâtonnage bis zur finalen Stabilisierung und Abfüllung.
Verkostung
Im Glas präsentiert sich ein helles Rot mit lebendigen Reflexen. Die Nase offenbart verführerische Aromen roter Früchte wie Himbeere, Stachelbeere und Erdbeere, ergänzt durch feine Pilznoten und mineralische Anklänge. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und frisch mit einer eleganten Persistenz.
Ein charaktervoller Pinot Noir, der die Frische des Stahltankausbaus mit der Eleganz der Rebsorte meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Argentinien |
|---|---|
| Region | Patagonien |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Empfohlene Trinktemperatur | 14 - 15 Grad |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Tapas & Antipasti |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 347 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 83 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,38 g |
| davon Zucker | 0,13 g |
| Eiweiß | 0,25 g |
| Salz | 2,5 g |
Was dir auch gefallen könnte
Mehr von Familia Schroeder
Zuletzt Angesehen
FAQs
Der Versand innerhalb Österreichs dauert in der Regel 2–3 Werktage, nach Deutschland ca. 3–5 Werktage. Alle Bestellungen werden sicher verpackt und mit Sendungsverfolgung versendet.
Wir liefern ab € 69 (AT) bzw. € 129 (DE) versandkostenfrei. Für kleinere Bestellungen berechnen wir einen Pauschalbetrag, der im Checkout angezeigt wird.
Ja, du kannst deine Produkte im Weinatelier Agnes in Söll abholen. Wähle dafür im Bestellprozess die Option „Abholung vor Ort“.
Du kannst deine Bestellung innerhalb von 14 Tagen zurückgeben, sofern die Ware unversehrt und originalverpackt ist. Nimm einfach Kontakt mit unserem Kundenservice auf.
Ja! Viele Produkte lassen sich als Geschenk verpacken oder mit einer persönlichen Nachricht versehen. Schreib uns dazu einfach eine Nachricht an shop@weinatelier-agnes.com oder schau auf unserem Geschenkbox-Onlineshop www.tillibox.com vorbei – dort findest du viele kreative Geschenkideen für jeden Anlass.
