Tenuta San Guido, Guidalberto Toscana IGT 2022
Der Guidalberto Toscana IGT 2022 ist ein faszinierendes Beispiel für die Kunst der Weinbereitung. Mit einem sanft glänzenden Rubinrot begeistert er bereits im Glas.
Vielschichtiges Bukett
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das auf reife Waldbeeren und Ribisel anspielt. Ergänzt werden diese fruchtigen Aromen durch Noten von Wacholder, Zedernholz und schwarzem Pfeffer, während ein Hauch von Flieder für zusätzliche Tiefe sorgt.
Elegante Textur
Am Gaumen zeigt der Wein eine seidig-glatte Ansprache. Die präzise Frucht wird von sehr gut integriertem, feinem Tannin begleitet. Elegant und mit sanftem Druck präsentiert sich der Guidalberto in einem langen, anhaltenden Finale, das den Genuss perfekt abrundet.
Vielfältiger Boden
Die Weinberge, aus denen dieser edle Tropfen stammt, sind geprägt von vielfältigen und komplexen Geländeformen. Die Böden enthalten viel Kalk, Mergel und Kies, sind teilweise lehmig und liegen in Höhenlagen von 100 bis 300 Metern mit einer Ausrichtung nach Süd/Südwesten. Diese einzigartigen Bedingungen schaffen die ideale Grundlage für die Trauben.
Traditionelle Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen und in der Kellerei nochmals selektiert. Nach dem Entrappen erfolgt eine sanfte Pressung, um die Tannine optimal zu kontrollieren. Die Gärung findet in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung.
Reifung in Barriques
Nach der Gärung reift der Wein in 225-Liter-Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, wobei 40% neue Fässer verwendet werden. Diese Kombination sorgt für eine harmonische Balance zwischen Tannin und den fruchtigen Aromen, die in diesem großartigen Jahrgang ihren Höhepunkt finden.
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu gebratenem Rind. |
| Falstaff | 94 |
| Parker | 94 |
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