Tenuta San Guido: Le Difese Toscana IGT 2023
Ein Wein, der heraussticht
Cabernet Sauvignon gepaart mit dem toskanischen Touch von Sangiovese – diese Kombination macht Le Difese zu einem besonderen Wein. Zusammen mit den auf dem Weingut angebauten Cabernet Sauvignon-Trauben verleiht Sangiovese aus verschiedenen Gebieten der Toskana diesem Wein einen offenen und ausgewogenen Charakter, der gut zum Essen passt und zur Geselligkeit einlädt.
Rebsorten & Philosophie
Die harmonische Verbindung von internationalem Cabernet Sauvignon mit der autochthonen toskanischen Rebsorte Sangiovese schafft einen Wein, der sowohl moderne Eleganz als auch traditionellen toskanischen Charakter verkörpert. Diese Assemblage steht für die innovative Weinbauphilosophie der legendären Tenuta San Guido.
Verkostung
Optisch präsentiert sich ein dunkles, funkelndes Rubinrot, das bereits die Konzentration und Tiefe des Weins ankündigt. In der Nase zeigt sich der Wein zunächst sehr verschlossen, öffnet sich dann mit Aromen von Blutorange, gefolgt von reifer Sauerkirsche und dezenten Holznoten – ein komplexes Bouquet, das Geduld belohnt.
Geschmacksprofil
Der dezente Gaumeneintritt entwickelt sich zu kernigem Tannin und eleganter, zurückhaltender Frucht. Retronasal zeigt sich deutlich rotes Johannisbeergelee, das angenehm bis ins anhaltende Finale reicht. Ein Wein, der mit Lagerung an Komplexität und Harmonie gewinnt und sein volles Potenzial erst mit der Zeit entfaltet.
Charakter & Genuss
Sein offener und ausgewogener Charakter macht ihn zum idealen Begleiter für kulinarische Genüsse und gesellige Runden. Die Kombination aus Struktur und Zugänglichkeit lädt zur Geselligkeit ein und macht jeden Anlass zu etwas Besonderem.
Ein charaktervoller toskanischer Wein, der internationale Rebsorten mit toskanischer Tradition und die Handschrift der legendären Tenuta San Guido meisterhaft vereint!
