Torbreck, RunRig Shiraz 2018, 0,75 l

Torbreck: RunRig Shiraz 2018

Philosophie & Geschichte
Der Name "RunRig" stammt vom System der schottischen Highland-Clans, die Land unter ihren Clanmitgliedern in einer Reihe weit verstreuter Parzellen verteilten. Der Schwerpunkt lag nicht auf einem einzelnen Hof, sondern auf dem gemeinschaftlichen Element des Ganzen. Dieser Wein spiegelt diese Philosophie wider, indem Shiraz aus alten, trocken angebauten Weinbergen mit einem kleinen Anteil Viognier verschnitten wird, was die Stärken und Komplexitäten dieser einzelnen Parzellen ergänzt und dem resultierenden Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.

Jahrgang 2018
Ein überdurchschnittlicher Winterniederschlag führte zu einem unterdurchschnittlichen Frühlings- und Sommerniederschlag, was kleine Trauben und kleine Beeren hervorbrachte und zu einem reduzierten Ertrag führte. Die Qualität war zweifellos hoch, besonders bei den roten Rebsorten Shiraz, Grenache und Mataro. Die 2018er Weine werden für ihre beeindruckende Farbe, Struktur und Langlebigkeit in Erinnerung bleiben.

Assemblage
Eine harmonische Komposition aus 98% Shiraz und 2% Viognier, wobei der kleine Viognier-Anteil für zusätzliche aromatische Komplexität und Finesse sorgt.

Vinifikation
Der Wein reift 30 Monate in neuen (50%), zweit- und drittbelegten französischen Eichenbarriques. Während dieser Zeit durchläuft er eine natürliche malolaktische Gärung im Fass und ruht auf der Feinhefe, um die Textur zu verbessern.

Verkostung
Im Glas zeigt sich ein undurchsichtiges, fast schwarzes Rot. Die Nase offenbart kraftvolle und beeindruckende Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere, Pflaume und Kirsche, unterlegt mit komplexen Untertönen von dunkler Schokolade und Gewürzen. Komplexe und gehobene Aromen dichter schwarzer Früchte wie Brombeeren, Satsuma-Pflaume und schwarze Kirsche werden durch dunkle Schokolade, Kakaobohne und Lakritze ergänzt.

Geschmacksprofil
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, intensiv, fest und lang. Die Tannine sind beeindruckend, ebenso wie die Tiefe und Balance, die über Jahrzehnte bestehen wird. Das opulente Mundgefühl, die Lebendigkeit und Dynamik sind ein echter Höhepunkt auf einer üppigen und samtig strukturierten Gaumenstruktur. Die komplexen Schichten und Fruchtaromen entwickeln sich im Glas weiter, mit festen, aber trocknenden Tanninen, die nahtlos mit langer Säure und statuenhafter Haltung und Länge ausbalanciert sind.

Ein charaktervoller Shiraz, der die Kraft des australischen Terroirs mit meisterhafter Kellerarbeit und außergewöhnlichem Reifepotenzial vereint – ein beeindruckender RunRig-Jahrgang und Wein!