Rubinrot, in der Nase rote Beeren, würzige Anklänge, ein Hauch Vanille, am Gaumen dichte Struktur, sehr kompakt, Frucht und Würze halten sich die Waage, samtiges Tannin, unendlich langes Finale.
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Negro Amaro |
| Ausbau | Barrique |
| Vol. % | 14,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2019 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Lamm |
| Speisenbegleitung | Passt sehr gut zu gedünsteter Lammstelze, Lammgulasch, geschmorter Lammkeule. |
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