Weingut Unger Andreas – Unter den Linden 2023
Ein Rotwein für alle Anlässe
Der Unter den Linden 2023 ist eine ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée, die mit ihrer tiefdunklen Farbe und einem Hauch von roter Randaufhellung sofort ins Auge sticht. Ein Wein, der mit viel dunkler Frucht, würzigen Akzenten und dezenter Holzaromatik begeistert. Reif und saftig am Gaumen, entfaltet er eine beeindruckende Balance und ist damit der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit.
Cuvée mit Charakter
Die Mischung aus Zweigelt, Merlot und Blaufränkisch verleiht diesem Wein seine einzigartige Vielschichtigkeit. Nach der händischen Lese Ende September wurden die Trauben schonend verarbeitet und für zwei Wochen auf der Maische belassen, um der Cuvée zusätzliche Struktur zu verleihen. Der biologische Säureabbau im Holzfass und die Reifung im Gewölbekeller sorgen für die harmonische Verbindung von Frucht, Würze und Holzaromen.
Perfekte Speisenbegleitung
Der Unter den Linden 2023 harmoniert wunderbar mit kräftigen und würzigen Gerichten. Ob ein Wildragout mit Butterspätzle, ein würzig zubereitetes Steak vom Wildbret oder ein klassisches Rinderfiletsteak – dieser Wein ergänzt jedes Gericht perfekt. Auch zur Enten- oder Gänsebrust sowie gebratenen Gänsen oder Hart- und Weichkäse ist er ein Genuss.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 17 - 19 Grad |
| Trinkreife | bis 2030 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret. |
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