Weingut Müller: Grüner Veltliner Ried Neuberg Kremstal 2024
Herkunft & Terroir
Die Trauben stammen aus den Weingärten der Ried Neuberg, einer perfekten Veltliner-Lage im Kremstal. Die Lage besteht aus kleinen, südlich ausgerichteten Terrassen und ist geprägt von Löss über einer Schicht von kalkhaltigem Verwitterungsgestein. Diese ideale Kombination bietet beste Voraussetzungen für reife Frucht und Eleganz im Wein.
Vinifikation
Für die Auswahl des Erntezeitpunktes war die physiologische Reife der Trauben ausschlaggebend – nur vollreifes Material durfte in die Leseboxen wandern. Nach dem Ernten wurden die Trauben gerebelt und ohne lange Standzeit abgepresst. Der Most wurde vorgeklärt und im Stahltank kontrolliert kühl vergoren. Im Jänner wurde der Wein abgezogen und danach auf der Feinhefe gelagert, bevor er abgefüllt wurde.
Verkostung
Optisch präsentiert sich ein strahlendes Gelb, das bereits die Qualität und Konzentration ankündigt. Der Wein zeigt einen eleganten, vielschichtigen Charakter mit reifen Fruchtaromen und feiner Würze im Abgang – ein harmonisches Zusammenspiel, das die Handschrift des Weinguts und die Qualität der Ried Neuberg widerspiegelt.
Geschmacksprofil
Die südliche Ausrichtung der Terrassen und der charakteristische Lössboden verleihen diesem Grünen Veltliner seine typische Eleganz und Vielschichtigkeit. Die reifen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit der feinen Würze, die im Abgang zur Geltung kommt und dem Wein seine besondere Persönlichkeit verleiht.
Speisenempfehlung
Er passt perfekt zu klassischer österreichischer Küche, vom Wiener Schnitzel bis zum Tafelspitz. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet zu allen würzigen Gerichten aus der asiatischen Küche. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für verschiedenste kulinarische Genüsse.
Kremstaler Qualität
Als Kremstal-Wein steht er für die hohe Qualität und Authentizität dieser renommierten niederösterreichischen Weinbauregion, die für ihre eleganten Grünen Veltliner weltbekannt ist.
Ein charaktervoller Grüner Veltliner, der die Eleganz der Ried Neuberg mit traditioneller Vinifikation und der Handschrift des Weinguts Müller meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Kremstal |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Vol. % | 13,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2028 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Schwein |
| Speisenbegleitung | Hervorragender Begleiter zur österreichischen Küche oder zu cremiger Pasta! |
| Zutaten | Trauben, Saccharose, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: SULFITE; Säureregulatoren: Weinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure, Kohlenstoffdioxid. |
| Falstaff | 92 |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 305 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
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