Weingut Nimmervoll: ROSÉ vom Zweigelt QUERGELESEN 2024
Eine leichte Versuchung
Dieser charmante Rosé vom Weingut Nimmervoll beweist eindrucksvoll, dass Roséweine weit mehr sind als reine Sommerweine. Er präsentiert sich als Verkörperung eingefangener Sonnenstrahlen, die zu eleganter Finesse gebündelt wurden - ein außergewöhnlicher österreichischer Rosé.
Charakter
Der Wein zeigt sich von seiner fruchtigen und anregenden Seite, dabei keck und ungemein feingliedrig. Seine Eleganz und Leichtigkeit machen ihn zu einem besonderen Genusserlebnis für jede Jahreszeit und unterstreichen die Vielseitigkeit dieses QUERGELESEN Rosé.
Eingefangene Sonnenstrahlen
Die Verkörperung eingefangener Sonnenstrahlen macht diesen Rosé zu einem besonderen Wein, der die Leichtigkeit des Sommers mit ganzjähriger Eleganz verbindet. Diese poetische Charakteristik zeigt die besondere Handschrift des Weinguts Nimmervoll.
Schonende Vinifikation
Die besondere Charakteristik dieses Weins entsteht durch eine schonende Verarbeitung: Ganze und leicht angequetschte Trauben werden ohne Standzeit behutsam abgepresst. Diese sanfte Methode bewahrt die Frische und Fruchtigkeit optimal.
Gekühlte Vergärung
Die Vergärung erfolgt gekühlt, teilweise mit Reinzuchthefe und teilweise spontan im Edelstahltank. Diese Kombination aus kontrollierter und spontaner Gärung verleiht dem Rosé seine charakteristische Komplexität und natürliche Lebendigkeit.
Surlie-Lagerung
Eine Surlie-Lagerung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feingliedrige Textur. Diese traditionelle Methode auf der Feinhefe macht den QUERGELESEN Rosé zu einem außergewöhnlich vielschichtigen Vertreter seiner Kategorie.
Speisenbegleitung
Der Rosé harmoniert perfekt mit leichten Fischgerichten und kalten Vorspeisen. Seine animierende Art macht ihn auch zu einem idealen Aperitif und unterstreicht seine Vielseitigkeit als Speisenbegleiter für verschiedenste kulinarische Genüsse.
Ein faszinierender Rosé vom Zweigelt, der schonende Vinifikation mit Surlie-Lagerung und der Finesse des Weinguts Nimmervoll meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Niederösterreich |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Zweigelt |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur | 7 - 9 Grad |
| Vol. % | 11,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2026 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | leichten Vorspeisen |
| Speisenbegleitung | Aperitif, leichten Fischgerichten und kalten Vorspeisen |
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