Château Palmer, Alter Ego 2021, 0,375 l
Château Palmer Alter Ego 2021 – Finesse, Frische & Tiefe
Der Alter Ego 2021 von Château Palmer ist eine elegante Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot und 8% Petit Verdot. Im Glas dunkles Rubingranat, violette Reflexe und zarte Randaufhellung. In der Nase intensive Aromen von Brombeere, Minze, Veilchen und Bleistiftspänen, ergänzt durch frisches Brombeerkonfit, schwarze Kirsche, Orangenzesten, feine Gewürze und einen Hauch Nugat.
Verkostung
Am Gaumen mittel bis vollmundig, reich und vielschichtig, mit beeindruckender Dichte und Reife für den Jahrgang. Saftig, elegant, rote Kirsche, zarte Extraktsüße, frisch und delikat, rotbeeriger Touch, zitrus-mineralischer Abgang. Die süßen, pudrigen Tannine sorgen für einen harmonischen Rahmen und machen den Wein bereits jung zugänglich.
Charakter & Stil
Ein lebendiger Speisenbegleiter mit Tiefe, Frische und bemerkenswerter Struktur. Der 2021er Alter Ego ist ein starker Jahrgang, der Finesse, Frucht und Eleganz gekonnt vereint.
Speisenempfehlung
Ideal zu Rind, Lamm, Wild, geschmortem Geflügel oder gereiftem Käse. Seine Frische und Vielschichtigkeit machen ihn zum perfekten Begleiter für anspruchsvolle Küche.
Ein charaktervoller Margaux, der Tiefe, Eleganz und die Handschrift von Château Palmer meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,375 Liter |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 13,0 % vol |
| Trinkreife | bis 2050 |
| Jahrgang | 2021 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Wild |
| Speisenbegleitung | Ideal zu Rind, Lamm, Wild, geschmortem Geflügel oder gereiftem Käse. |
| Bio | ✔ |
| Falstaff | 92 |
| Parker | 92 |
| Biodynamisch | ✔ |
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