Weingut Knoll, Loibner Riesling Ried Loibenberg Smaragd Wachau DAC 2023
Der Loibner Riesling Ried Loibenberg Smaragd Wachau DAC 2023 vom Weingut Knoll ist ein beeindruckendes Beispiel für die hohe Kunst des Riesling-Anbaus. Mit seiner mittleren Gelbgrün-Farbe und den Silberreflexen begeistert dieser Wein sowohl optisch als auch geschmacklich.
Aromenvielfalt und Geschmack
Das Bouquet dieses Rieslings verführt mit Nuancen von kandierten Clementinenzesten, ergänzt durch feine Noten von Mango, Ananas und einem Hauch Anis. Unterlegt wird dies von einer subtilen Blütenhonignote, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und komplex, mit einer engmaschigen Textur und einer gut eingebundenen Säurestruktur. Der mineralische Abgang und die Noten von gelbem Pfirsich im Rückgeschmack machen ihn zu einem ausgezeichneten Speisenbegleiter.
Herkunft und Terroir
Der Loibner Riesling stammt aus der renommierten Riede Loibenberg, die das Ortsbild prägt. Diese große Lage weist markante Höhenunterschiede auf und gliedert sich in vier offizielle Subrieden, die von den Winzern liebevoll herausgearbeitet werden. Geologisch dominiert hier der Gföhler Gneis, obwohl auch Lössinseln in Teilbereichen vorkommen und die Vielfalt des Terroirs betonen. Die Ursprünge der Lage reichen bis ins Jahr 1381 zurück, als sie noch als "leub_n perig" bekannt war.
Der Loibner Riesling Ried Loibenberg Smaragd Wachau DAC 2023 ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Potenzial, der sowohl durch seine komplexe Aromenvielfalt als auch durch seine Herkunft besticht. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber erstklassiger Rieslinge.
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Wachau |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Riesling |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Vol. % | 13,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Fisch |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt zu gegrilltem Fischspieß oder Thunfischsteak. |
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