Le Manzane, Cuvée Primastilla Extra Dry 2024, 0,75 l
Le Manzane Cuvée Primastilla Millesimato Extra Dry 2024 – eleganter Spumante für jede Gelegenheit
Le Manzane Cuvée Primastilla Millesimato Extra Dry 2024 ist ein eleganter Spumante aus Glera und autochthonen Rebsorten, der Frische, Frucht und Finesse in harmonischer Balance vereint. Als prickelnder Allrounder mit Stil passt er zu vielen Momenten, vom Aperitif bis zum Essen, und überzeugt mit weicher Textur, feiner Perlage und einem mineralischen Finale.
Rebsorten
Glera und autochthone Rebsorten.
Verkostung
Im Glas zartes Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase fruchtige Aromen, dezent untermalt von einem Hauch frischem Brot als Hinweis auf die Lagerung auf der Hefe. Am Gaumen weich und ausgewogen, mit einem mineralischen Finale, das für angenehme Frische sorgt.
Vinifikation
Nach sanfter Pressung und kalter Vorklärung wird der Most bei 15 Grad vergoren. Die zweite Gärung in der Autoklave dauert rund 40 bis 45 Tage, gefolgt von einer 30 tägigen Hefelagerung. Nach der Abfüllung ruht der Schaumwein weitere 30 Tage in der Flasche, um zusätzliche Harmonie zu gewinnen.
Speisenempfehlung
Le Manzane Cuvée Primastilla Millesimato Extra Dry 2024 begleitet feine Vorspeisen wie Vol au vents, eine frische Spargelfrittata oder edles Sushi besonders stimmig. Auch solo ist er ein perfekter Auftakt für gesellige Stunden.
Ein stilvoller Spumante mit Charakter, fruchtig, mineralisch und herrlich vielseitig, ideal für alle, die das Leben feiern wollen.
Eigenschaften
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Venetien |
| Zuckergrad | Extra Brut |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Glera |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 Grad |
| Vol. % | 11,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Jahrgang | 2024 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Meeresfrüchte |
| Speisenbegleitung | Passt perfekt als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten. |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 298 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 72 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
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